Môže sa mlynček na mäso umývať v umývačke riadu a prečo?

Mlynček na mäso je jednou z perál v útulnej kuchyni. Jej zásluhou sú rezne, knedle, fašírky, kučeravé pečivo atď. Zariadenie si však vyžaduje aj dôkladnú starostlivosť. Gazdinky riskujú umývanie mlynčeka na mäso v umývačke riadu a často skončia so sivým povlakom, ktorý sa nedá ničím vyčistiť. Základné pravidlo teda znie: prístroj nemôžete vložiť do umývačky riadu. Ak máte plné ruky, je to prijateľné, ale musíte zvoliť správny režim a prací prostriedok.

Prečo nie

Telo, závitovka (časť v tvare skrutky, ktorá tlačí mäso smerom k nožom) a pri mechanických modeloch rukoväť sú vyrobené z hliníkovej zliatiny rôznej kvality a zloženia. Základom však zostáva ľahký a veľmi aktívny kov. Je bezpečný, pokiaľ je pokrytý špeciálnym filmom oxidov.

Ochranná fólia je odolná voči vysokým teplotám, ale pomerne ľahko ju zničí silná alkália, ktorú obsahujú všetky umývacie prostriedky do umývačiek riadu (či už Synerget alebo Finish Quantum). Horúci roztok koroduje vrstvu oxidu a začína korózia hliníkovej zliatiny.

Okrem toho, že zatmavené časti nie sú esteticky príjemné, lekári poznamenávajú, že zlúčeniny hliníka sa hromadia v tele a spôsobujú zdravotné problémy.

Pokiaľ ide o liatinu a železo (nože na mlynčeky na mäso sa často vyrábajú z nich), neznášajú dobre dlhotrvajúcu vlhkosť, takže po umývaní riadu často začnú hrdzavieť rýchlejšie.

Ako sa vyhnúť problémom

Záhadu poškodeného mlynčeka na mäso odomykajú dva kľúče: teplota a médium. Ako mnohé gazdinky poznamenávajú, ak zvolíte režim s teplotou 40° C, prístroj nestmavne. To sa však nevyhnutne stane pri pravidelnom umývaní v PMM. Odborníci dôrazne neodporúčajú čistiť mlynček na mäso pomocou aktívnych zásad, a to ani pri nízkych teplotách.

Hlavným problémom je čistiaci prostriedok. Okrem toho sa zvyšky mäsa a žily z mlynčeka na mäso dostanú do filtrov a upchajú ich, čo sťažuje čistenie umývačky riadu. Preto je jednou z hlavných techník odstraňovanie zvyškov jedla špongiou dobre namočenou v géli na umývanie rúk.

Potom môžete mlynček na mäso vložiť do umývačky riadu a spustiť program s nízkou teplotou, bez PMM - na výstupe budú suché a trblietavé časti.

Aby nože a staré liatinové mlynčeky na mäso nehrdzaveli, je potrebné ich púšťať na krátke, polhodinové cykly a v prípade potreby ich ihneď vybrať z umývačky riadu, utrieť dosucha.

Poradenstvo
Po každom umývaní, ručnom aj automatickom, nože a gril utrite a následne namažte vazelínovým olejom - ochránite ich pred koróziou, zachováte ostrosť čepelí a zlepšíte chod prístroja. Potrebujete veľmi málo oleja.

Mlynčeky na mäso vyzerajú spoľahlivo a vydržia akúkoľvek záťaž, pretože melú mäsové vlákna a dokonca aj šľachy. Ale v skutočnosti sú vyrobené z hliníkovej zliatiny, ktorá zle reaguje na alkálie v čistiacich prostriedkoch do umývačiek riadu, alebo z liatiny, ktorá je náchylná na hrdzavenie. Odborníci sa preto domnievajú, že mlynček na mäso nemôžete umývať v umývačke riadu. Ak nemáte silu umyť závitovku a podstavec, môžete ich zveriť umývacej jednotke, ale len pri nízkej teplote a krátkom programe, alebo ešte lepšie nechať stroj len na opláchnutie.