Ako a čím umývať fľašu vína s úzkym hrdlom

Milovníci domáceho vína a iných domácich nápojov často používajú na výrobu svojich majstrovských diel 20-litrové sklenené nádoby. Berúc do úvahy zvláštnosti zloženia takýchto výrobkov a špecifický dizajn, mnohí vinári čelia otázke, ako umyť fľašu vína s úzkym hrdlom, aby ju následne použili na rovnaký účel.

Bolo vyvinutých veľa možností vplyvu, ale bez ohľadu na prístup si vždy musíte pamätať na jedno dôležité pravidlo - čím skôr začnete spracovávať nádobu, tým menej problémov bude potrebné na dosiahnutie požadovaného výsledku. Ak zostane špinavá fľaša niekoľko mesiacov, bude veľmi ťažké ju umyť od sedimentu a nepríjemného zápachu.

Dôležité body procesu

Čistenie nádoby na víno pôjde rýchlejšie a nespôsobí veľké problémy, ak budete dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• Spočiatku musí byť výrobok namočený v teplej vode. Ak existuje takáto príležitosť, potom je lepšie fľašu len nenaplniť, ale umiestniť ju do teplej vody, potom sediment rýchlejšie odpadne.
• Po každej možnosti čistenia (ak neposkytuje ideálny výsledok) by sa mal predmet pred opakovaním postupu alebo skúšaním niečoho nového vysušiť. Striedavá chemická expozícia s použitím čistej vody a suchého vzduchu zničí aj ten najodolnejší sediment.
• Pri pokuse o odstránenie plaku z vnútra fľaše nesmieme zanedbať zákon univerzálnej gravitácie.Ak fľašu otočíte tak, aby bola problémová oblasť navrchu, postupne sa vlastnou váhou rozpadne. Vzhľadom na veľkosť položky to však nie je také ľahké.

Tip: Sklo nie je plast, prakticky nezachováva arómy. Príčinou nepríjemného zápachu, ktorý sa zdá, že vychádza z nádoby, je často staré alebo poškodené veko. Nemali by ste sa ho pokúšať umývať ani dezinfikovať, je lepšie ho jednoducho vymeniť.

• Aj keď je sklo používané vo fľašiach na víno veľmi hrubé, nie je také ťažké ho rozbiť. Pri čistení nepoužívajte hrubý piesok, kamienky alebo malé kamienky. Naozaj účinne rozkladajú hustý sediment, ale môžu zanechať škrabance na vnútornom povrchu výrobku, čo v budúcnosti povedie k zníženiu pevnosti materiálu.

Ak sa fľaša nečistí tak dlho, že jej vnútorné plochy sú pokryté plesňou, potom samotné čistiace prostriedky stačiť nebudú. Budete musieť použiť dezinfekčné prostriedky alebo profesionálne metódy sterilizácie.

Jednoduché, ale účinné metódy

V prípadoch, keď je kontaminácia veľmi čerstvá alebo nie je príliš hustá, môžete skúsiť vyčistiť nádobu s úzkym hrdlom pomocou jednej z nasledujúcich metód:

• Ershik. Je jasné, že to môže byť len špeciálne zariadenie s veľmi dlhou rukoväťou a nadýchanou hustou hromadou. Bez problémov prechádza hrdlom produktu a umožňuje zotrieť aj tie najodolnejšie škvrny.
• Tlak trysky. Ak máte k dispozícii polievaciu hadicu, tak úpravou intenzity prívodu vody môžete opäť dôkladne vyčistiť vnútro fľaše.
• Čistiace prostriedky. Čerstvé škvrny sa dajú ľahko umyť najbežnejšími prostriedkami na umývanie riadu. Hlavnou vecou nie je len naliať produkt do nádoby, ale aj dôkladne pretrepať, aby účinok ovplyvnil všetky špinavé miesta.

• Soda. Jednoduché nasypanie jedlej sódy do fľaše s vodou nebude mať prakticky žiadny efekt. Kompozícia mierne zmäkčí sediment, ale úplne sa ho nezbaví. Tento prístup musí byť kombinovaný s mechanickým pôsobením, napríklad prácou s kefou alebo špongiou na držiaku.
• Ocot. Tento prípravok nielenže rozpustí usadeniny, plak alebo vodný kameň, čím sa uľahčí odstránenie, ale nádobu aj dezinfikuje. Je pravda, že k tomuto prístupu sa musíte uchýliť iba vtedy, ak čas netlačí a produkt môže byť po vyčistení dlho vetraný na čerstvom vzduchu, inak na nejaký čas zostanú stopy štipľavého zápachu.
• Jemný piesok. Najprv nalejte jemný piesok, kalcinovaný na plechu na pečenie, potom nalejte vodu. Ak nádobou energicky zatrasiete, sama sa dokonale vyčistí. Hlavná vec je potom sa uistiť, že všetok piesok bol zmytý.

Niektorí majitelia sa pokúšajú vyčistiť fľašu pohánkou, ale v praxi táto metóda nie je taká dobrá, ako sa zdá. Potravinová zložka vplyvom vlhkosti zmäkne, čím sa jej čiastočky odlepia a prilepia na sklo. Môžu byť takmer neviditeľné, kým nezačnú hniť a nekazia chuť a vôňu nápoja uloženého v nádobe.

Nezvyčajné prístupy a ich vlastnosti

Okrem uvedených prístupov existuje niekoľko ďalších metód, ktoré dokážu odstrániť nečistoty aj z nádoby, ktorá stála niekoľko mesiacov nevyčistená.

• Noviny. Jemne natrhajte novinový papier a pretlačte ho cez hrdlo fľaše. Je potrebné ho naplniť asi do štvrtiny.Potom do nádoby nalejte tri litre čistej vody a počkajte, kým papier nabobtná. Potom začneme robiť intenzívne trasľavé pohyby vo všetkých smeroch, aby sme vyčistili všetky plochy skla.

• Textilné. Podobná metóda, ale najprv naplníme fľašu čistou vodou zriedenou litrom riečnej alebo močiarnej tekutiny. Nádobu necháme niekoľko dní, kým „rozkvitne“. Potom cez otvor vložíme nepotrebnú tenkú látku. Keď navlhne, začneme tekutinu vypúšťať, pričom hmotu narovnávame (niejakou tyčinkou), aby sa prilepila na steny nádoby. Potom pomaly potiahnite rez a utrite vnútro fľaše. Nádobu niekoľkokrát opláchneme.

Pred použitím čistej fľaše sa odporúča vysušiť a uzavrieť. Po 3-5 dňoch (ak je to možné, je lepšie počkať niekoľko týždňov) otvorte nádobu a skontrolujte, či z nej nevychádza nepríjemný zápach alebo či sa na stenách zvnútra neobjavili stopy nečistôt. Ak čokoľvek vzbudí podozrenie, opakujeme čistenie od úplného začiatku, po ktorom opäť vykonáme kontrolu.