5 ingrediencií, vďaka ktorým sú jahody ešte chutnejšie
Viete, s čím jedia jahody tí, ktorí z toho chcú vyťažiť maximum? Bobule sú samozrejme dobré aj samotné vďaka svojej šťavnatosti, sladkosti a lákavej vôni. Kombinácia jahôd s určitými ingredienciami však odhaľuje ich chuť novým spôsobom, vďaka čomu je ešte zvodnejšia, takže ju budete chcieť jesť nepretržite.
Šľahačka
Klasická kombinácia jahôd a šľahačky nikdy nezostarne. Sviežu ovocnú chuť dobre dopĺňajú jemné mliečne tóny. Navyše príprava dezertu nie je vôbec náročná. Hlavná vec je použiť smotanu s obsahom tuku najmenej 30%, potom sa bude dobre šľahať.
Predtým sa mliečny výrobok uchováva v chladničke najmenej hodinu. Milovníci sladkého môžu do receptu pridať trochu cukru, alebo ešte lepšie práškového. Smotanu vyšľaháme do hustej peny, počas šľahania po častiach pridávame cukor. Jemná pochúťka sa vloží do priehľadného pohára, na vrch šľahačky sa nalejú plátky umytých a osušených jahôd. Bobule môžu byť tiež položené vo vrstvách.
Ak je to žiaduce, dezert je ozdobený vetvičkou mäty alebo nasekanými orechmi. Zdravá je aj kombinácia jahôd a smotany. Bobule obsahujú veľa organických kyselín, ktoré môžu dráždiť steny žalúdka. Vápnik nachádzajúci sa v smotane neutralizuje kyselinu. Tento dezert si môžu dovoliť aj ľudia s gastritídou alebo žalúdočnými vredmi.
Mliečna alebo biela čokoláda
Tento dezert nie je o nič horší ako kombinácia jahôd a šľahačky, pripravuje sa jednoducho a rýchlo. Bobule sa umyjú, sušia papierovou utierkou a so stopkou sa ponoria do čokolády rozpustenej vo vodnom kúpeli. Dezert môžete spestriť namáčaním jahôd z jednej strany do bielej čokolády a z druhej hnedej.
Keď čokoládová škrupina stuhne, položte bobule na tanier a vložte ich do chladničky na 15-20 minút. Kým poleva ešte nestuhla, jahody môžete dodatočne posypať kokosovými lupienkami alebo strúhanými orechmi. Deti túto pochúťku veľmi milujú. Hodí sa aj na romantický večer ako sprievodné občerstvenie so šampanským.
Sladké pečivo
Cukrári často používajú jahody pri výrobe pečiva. Môžu to byť otvorené a uzavreté koláče, piškóty. V studených jogurtových a tvarohových koláčoch si bobule zachovávajú sviežu chuť a vôňu, pretože nie sú vystavené tepelnému spracovaniu.
K pusinkám (vyšľahaným do peny s cukrom a upečeným bielkom) sa hodia jahody. Táto kombinácia je použitá v obľúbenej torte Pavlova. Podľa jeho receptu je upečená pusinková torta pokrytá vrstvou šľahačky a čerstvých bobúľ.
Tartines, cookies a rolls sa tiež pečú s jahodami. Na raňajky pre rodinu si môžete rýchlo pripraviť mannu s čerstvým ovocím. Niekedy sa jahody pridávajú do smotany po rozmixovaní. Pridanie bobúľ osvieži chuť akéhokoľvek pečiva a urobí ich menej kalorickými.
Banány
Jahody sa hodia k ostatnému ovociu. Veľmi obľúbeným sa stal napríklad jahodovo-banánový dezert s koláčikmi a vyšľahanými bielkami. Bobule a banán sú nakrájané na malé kocky.Niekoľko kusov sušienok sa rozdrví na omrvinky.
Pár bielkov vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do pevnej peny. Dezert sa podáva v krásnych pohároch alebo vázach z číreho skla. Ingrediencie sú vrstvené:
- cookie;
- banány;
- proteín;
- jahoda;
- bielkoviny.
Vázy s dezertom sa umiestnia do chladničky na 15 minút, potom sa vyberú a ozdobia omrvinkami a celými bobuľami. Ako ozdobu možno použiť aj strúhanú čokoládu.
Vyznávači správnej výživy pripravujú smoothies z banánov a jahôd. Ako tekutú zložku môžete brať mlieko, kefír alebo vodu. Všetky produkty sa odoberajú v rovnakých pomeroch a zmiešajú sa v mixéri. Tento nápoj obohatí telo o celý rad užitočných vitamínov a minerálov.
Ovsené vločky alebo ryžová kaša
Chuť oboch cereálií sa dobre spája s príchuťou jahôd. Kaša sa dá pripraviť s vodou aj mliekom. Bobule sa pridávajú do misky čerstvé, umyté a nakrájané na plátky. Ak chcete, môžete do kaše pridať trochu vanilínu alebo vanilkového cukru.
Jahody v recepte sa používajú čerstvé aj mrazené, čo znamená, že podobné jedlo je možné pripraviť kedykoľvek počas roka. Deti milujú najmä kašu s bobuľami. Len nezabudnite, že deti môžu byť alergické na jahody, v takom prípade toto jedlo nie je vhodné pre deti.
Táto možnosť raňajok bude zdravá a chutná. Do kaše môžete pridať lyžičku medu. Toto je ďalší produkt, ktorý sa hodí k jahodám. Po vychutnaní kaše s bobuľovým ovocím sa budete tiež cítiť sýti na dlhú dobu. Pomalé sacharidy obsiahnuté v cereáliách telo vstrebáva postupne.
Sezóna jahôd príde veľmi skoro.Bobule sa rýchlo olupujú, takže musíte mať čas vychutnať si jeho čerstvú chuť a použiť ju v kombinácii s najvhodnejšími prísadami. Ak jahody rastú na vlastnom pozemku, časť úrody môže byť zmrazená. Čerstvo zmrazené bobule si zachovávajú leví podiel vitamínov, na rozdiel od produktu vo forme džemu alebo kompótu. Jahody sú dobré pre ľudí všetkých vekových kategórií. Jeho užívanie má priaznivý vplyv nielen na zdravie, ale aj na náš vzhľad.