Prečo variť škrobovú pastu a ako to urobiť správne? 3 overené recepty

Väčšina moderných Rusov netuší, ako variť pastu zo škrobu a prečo je to potrebné. Ale len pred 30 až 50 rokmi sa používal na vytváranie tapiet na stenách 99% domov a bytov. Pasta je úplne prirodzené a dokonca jedlé lepidlo.

Čo je pasta a prečo je potrebná?

Pasta je rôsolovitá hmota, ktorá má vlastnosti lepidla. Získava sa varením škrobu vo vode. Škrob sa používa ako v čistej forme, tak aj vo forme múky alebo dokonca obilia. Keď sa škrobové zrná dostanú do kontaktu s vriacou vodou, prasknú, absorbujú vodu a nakoniec vytvoria hubovitú hmotu.

Pasty vyrobené z rôznych druhov škrobu majú svoje výhody a nevýhody:

Z kukuričného škrobu	Vysoká schopnosť vytvrdzovania. Mierne zamračené. Varené pri vysokej teplote. Nesmie sa pokaziť týždeň alebo dlhšie.
Z pšeničného škrobu (bežná múka)	Stredná vytvrdzovacia schopnosť. Nekazí sa niekoľko dní. Trochu zamračené. Široko používaný v knihárstve. Nevarí sa, ale leje sa tenkým prúdom do vriacej vody. V opačnom prípade bude pasta po vychladnutí zaostávať.

Zo zemiakového škrobu	Priehľadné, čisté. Nízka schopnosť vytvrdzovania. Ľahko sa mení na vzduchu a rýchlo kysne. Varenie nevyžaduje vysoké teploty.

Z ražnej múky	Po zmiešaní s terpentínom (živicou) má závideniahodnú silu. Odolný voči vlhkosti. Dá sa použiť na polepenie sporákov, nalepenie nových tapiet na staré.

Škrobové pasty majú široké uplatnenie. V malých koncentráciách sa používajú na prípravu želé a pyré polievok. V laboratóriách hrajú úlohu činidiel. Pasty sú však najviac žiadané pri lepení papiera a lepenky: pri lepení tapiet, výrobe papier-mâché a rôznych detských remeslách.

Pasta je produkt podliehajúci skaze. Pri kontakte so vzduchom kysne, pričom vzniká kyselina mliečna. Preto sa používa ihneď po príprave. Do roztoku môžete pridať soľ, kyselinu salicylovú alebo iné prísady. Potom sa trvanlivosť hmoty zvýši.

Ako variť pastu?

Na prípravu lepidla budete potrebovať hliníkový alebo smaltovaný riad, vodu, škrob alebo múku. Proces varenia je pomerne jednoduchý:

Škrob (múku) rozpustite v malom množstve studenej vody (1:1).
Nalejte vodu do veľkého hrnca a položte na oheň.
Keď začne vrieť, tenkým prúdom prilievajte roztok múky a intenzívne miešajte vodu.
Keď zmes dosiahne požadovanú konzistenciu, vypnite oheň a ochlaďte nádobu vo vode (inak bude lepidlo naďalej hustnúť).
Nechajte pastu stáť 1-2 hodiny.
Precedíme cez gázu (sito), aby sme sa zbavili hrudiek.

Štandardné pomery sú: 2 diely škrobu na 8–10 dielov vody.

Recepty na tapety

Na tapetovanie je vhodnejšie použiť pastu z ražnej a pšeničnej múky (múka obsahuje 75 % škrobu).

Pasta zo zemiakového škrobu nie je vodotesná a vo vlhkých podmienkach ľahko hnije. Okrem toho je pevnosť lepeného švu veľmi nízka. Túto kompozíciu je možné použiť iba na nalepenie tenkých papierových tapiet a použiť ju na základný náter stropu a stien.

Čím je tapeta hustejšia a ťažšia, tým by malo byť lepidlo húževnatejšie.Na zvýšenie húževnatosti pridajte do vychladnutej hmoty ďalšiu prísadu (približne 20 g na 1 l):

lepidlo na drevo - na tmavé tapety;
PVA lepidlo - pre svetlé farby;

S lepidlom na drevo a ražnou múkou musíte byť veľmi opatrní: zanechávajú hnedé stopy.

Aby bola pasta odolná voči vode, počas varenia sa do pasty pridáva chlorid vápenatý (40 g na 1 liter).

Škrob a voda sú jedlé produkty. Nie je prekvapujúce, že pasta je náchylná na napadnutie všetkými druhmi chrobákov a plesní. Je veľmi dôležité dodať mu antiseptické vlastnosti zmiešaním škrobu so síranom meďnatým (1 g na každých 100 g sušiny).

Zo zemiakového škrobu

Výhodou škrobovej pasty je nízka cena, transparentnosť a rýchlosť prípravy. Používa sa na ľahké tapety a nefarbí.

Inštrukcie:

Rozrieďte 0,5 kg škrobu v 0,5 litri studenej vody.
V hrnci prevarte 4 litre vody a vypnite oheň.
Za intenzívneho miešania vody prilievajte roztok prúdom.
Po 2 hodinách pretiahnite lepidlo cez gázu.

Do hotového lepidla pridajte kyselinu salicylovú alebo boritú (1 polievková lyžica na 1 liter), aby sa do 3–5 dní nezhoršila. V opačnom prípade bude musieť byť hmota po 10 hodinách vyhodená.

Zo škrobu a múky

Na prípravu tapety na tapety sa odporúča zmiešať škrob s múkou. Potom sa ukáže silnejšie.

Inštrukcie:

100 g múky a 100 g škrobu rozpustite v 200 ml vody.
V hrnci zohrejte 0,8 litra vody a hneď, ako sa objavia bubliny, znížte teplotu na minimum.
Za stáleho miešania prilejeme múčnu zmes.
Varte na miernom ohni, bez varu, 3 minúty.
Roztok ochlaďte a preceďte.

Približná spotreba pasty:

10-15 g na m² – pre svetlé tapety;
25-35 g na m2²- pre ťažkých.

Ak sa škrob vloží do rúry a zahrieva sa viac ako 2 hodiny pri 160 stupňoch, zožltne a zmení sa na dextrín. Používa sa tiež na výrobu lepidla. Dextrín sa zriedi vriacou vodou v pomere 1:3. Na každých 100 g prášku pridajte 30 g cukru. Toto lepidlo veľmi rýchlo schne a tapetu pevne drží.

Vysokopevnostná pasta

Ak potrebujete zvárať super silné a vodotesné lepidlo na ťažké tapety, použite nasledujúci recept:

40 g chloridu vápenatého rozrieďte v 600 ml vody a priveďte do varu.
Samostatne zmiešajte 400 g škrobu a 0,4 litra vody.
Nalejte roztok chloridu vápenatého do zmesi vody a škrobu za stáleho miešania.
Pridajte základňu lepidla do 4 litrov horúcej vody. Varte 2-3 minúty na miernom ohni.
Vychladíme, necháme 2 hodiny odležať a precedíme.

Ak chcete skontrolovať pevnosť pasty, pretrepte kvapku medzi prstami a pokúste sa ich hladko oddeliť. Čím je tvrdšie, tým lepšie je lepidlo.

Mnoho ľudí nedôveruje škrobovej paste a uprednostňuje moderné typy lepidiel. Ale márne. Pripravený technológiou, pevne priľne vliesové a vinylové tapety, nehovoriac o papierových. A jeho zloženie je úplne bezpečné a nespôsobuje alergie. Prírodné lepidlo sa často používa na lepenie tapiet v izbách alergikov a malých detí. Pasta je lacná, šetrná k životnému prostrediu a účinná!