Ukázalo sa, že čaj s citrónom treba piť inak

Uvarte si voňavý čaj, odrežte plátok citróna, vložte do vriacej vody... Je to podľa vás správne? Ale nie! Vitamínový čaj sa pije úplne inak. Sám som tomu neveril, keď som to počul – ale je to tak!

Aký je problém

Citrón obsahuje veľa vitamínov a prospešných mikroelementov. B1, B2, P, E - a more kyseliny askorbovej. Ďalej je tu meď, železo, fosfor, draslík, sodík, zinok, flavonoidy a fytoncidy – chránia pred patogénmi. Citrón pomáha pri nedostatku vitamínov, znižuje krvný tlak, zlepšuje imunitu. Tento zázračný citrus vám dokonca zdvihne náladu – vďaka esenciálnym olejom!

Ale je tu nuansa. Veľa užitočných látok nie je obsiahnutých v kyslej šťave, ale v horkej kôre. Preto, ak je citrus, potom je celý, s kôrkou. Aby všetky užitočné látky vstúpili do tela.

Ako pijeme čaj s citrónom? Vytlačte šťavu, premiešajte - a máte hotovo. V extrémnych prípadoch môžeme dužinu zjesť, ak ju posypeme cukrom.

A toto je nesprávna cesta!

Ako z citrusov vyťažiť maximum

Môžete samozrejme len vyloviť plátok citróna a zjesť to celé. Ale je trpký, kyslý a vôbec nie chutný. Najprv som robil toto.

1. Citrón dôkladne umyte, aby na kôre nezostali žiadne nečistoty.
2. Ovocie zabalím do potravinovej fólie a dám do mrazničky. Môžete to urobiť bez filmu, ale potom sa na kôre vytvorí tenká vrstva ľadu, ktorá potom prekáža.
3. Čakám 10-12 hodín. Potom sa však pozrite na výkon mrazničky. Mám starú chladničku, ale možno vám citrón zamrzne do 3 hodín.
4. Citrusy nastrúham na hrubom strúhadle. Celé to potriem - dužinu aj šupku, len semienka vyhodím. Citrón sa cíti ako cencúľ, tak som si na ruku nasadil chňapku. Ak nemáte, stačí zabaliť ovocie do čistej utierky.
5. Rozmixujem nastrúhaný citrón, dám do formičiek na ľad a vrátim do chladničky.

A keď si varím čaj, vyberiem kocku ľadu citrusov a dám ju do šálky. Vôňa je úžasná! Nastrúhaný citrón vonia oveľa silnejšie ako bežný citrón nakrájaný na plátky. A čaj má sýtejšiu chuť – kyslú, korenistú. Ak pridáte med, je to úplne nádherné.

Vypijem čaj a potom lyžicou dochutím strúhaný citrus, ktorý sa usadil na dne. Do tejto doby nie je vôbec horká - všetku svoju chuť dala vriacej vode.

Možnosť pre lenivých

Nedávno som zlenivela a začala som v mixéri mlieť citróny. Umyjem, nakrájam na veľké kúsky a hodím do misy. Zips – a citrónové pyré je hotové. Pravda, potom musíte mixér umyť – ale čo sa dá robiť?

Ale prišiel som na nové recepty na liečivý čaj!

• So šípkami. Na jeseň zbieram zrelé šípky - v našich parkoch a vo výsadbe divokých kríkov je more, takže nestrácam čas prechádzkami. Umyte bobule, osušte ich uterákom a rozdrvte ich spolu s citrónom.
• S rakytníkom. Kúpim pohár bobúľ, roztlačím ich vidličkou a zasypem cukrom, aby pustili šťavu a zmäkli. Potom zmiešam s citrusovými plodmi a zamrazím.
• So zázvorom. Vezmem malý koreň, umyjem, očistím a pomeliem. Tento čaj je prvá vec, ktorú musíte urobiť pri prechladnutí, najmä s medom.
• S malinami. Bobule rozdrvím s cukrom, zmiešam s citrónom a dám do mrazničky. Je to taký lahodný čaj - lepší ako akýkoľvek oolong.

Mimochodom, môžu sa použiť akékoľvek bobule - čučoriedky, jahody, čierne ríbezle, moruše.

Pite lahodný čaj, nabite sa vitamínmi a neochorejte!