Klamanie, priberanie a zbytočné problémy: Poviem vám, prečo nekupujem vrecia zemiakov

„Potrebujete zemiaky? Ľudia z dediny sem prichádzajú každé ráno a predávajú to len o 10 rubľov drahšie ako v supermarkete, ale je to domáce, bez chemikálií! Dnes som si už zobral 4 tašky!" — touto otázkou ma doslova zrazil z nôh sused, ktorého som náhodou stretol pri vchode. "Nie, to nie je potrebné," odpovedal som stručne a chcel som sa venovať svojej veci, ale Lidia Pavlovna pokračovala v dialógu. "A prečo? — bola úprimne prekvapená. — Naozaj budete každý deň nosiť jeden alebo dva kilogramy z obchodu? To je nepohodlné! A to nie je ziskové!"

nesnažil som sa ju presvedčiť. Jednoducho z toho dôvodu, že moja suseda je staršia pani a dobre si pamätá časy nedostatku a prázdnych regálov, ktoré som jednoducho nenašiel. Zásobiť sa, nakupovať všetkého veľa, je u nej už zvykom. Rovnako ako moji rodičia sa cíti nepríjemne, keď vie, že v kuchynskej skrinke je len pol kila pohánky, načaté cestoviny a balíček ovsených vločiek a dve paradajky, tri zemiaky a mrkva sú schované osamote v chladničke. Potrebuje mať pocit, že ak sa niečo stane – vojna, sibírske mrazy alebo dlhotrvajúca izolácia – bude mať na niekoľko mesiacov zaopatrené zásoby.

Nakupujem toľko jedla, koľko môžem v blízkej budúcnosti zjesť. Za celý čas, čo žijem oddelene od rodičov, som ani raz nezobral z obchodu viac ako tri kilá zemiakov (mimochodom, toto množstvo mi stačilo na mesiac). A preto.

Pochybný prínos

Zemiaky sa najčastejšie kupujú vo vreciach, pretože sa to považuje za ziskové. Ale ak o tom premýšľate, táto výhoda je veľmi pochybná:

• Ak vezmete veľa zeleniny naraz, nie je možné pochopiť, aká je kvalita. Nikto nebude vylievať a kontrolovať obsah vriec. Príliš malé plody, ako aj nahnité, červivé a zelené – to všetko pravdepodobne skončí pod vrchnou vrstvou krásnych vyberaných hľúz. Niektorí obzvlášť prefíkaní predajcovia sa nevyhýbajú vysloveným podvodom – namiesto zeleniny vkladajú do tašky kamene alebo iné nejedlé veci.
• Veľké množstvo zemiakov sa ťažko váži. Vo veľkých obchodoch sú váhy spravidla dobre kalibrované, ale stále nakupujú zeleninu v rezerve z trhov alebo od ľudí, ktorí dodávajú tovar priamo ku vchodu. Overiť presnosť váh je v takýchto prípadoch náročné a navyše mnohí predajcovia vedia podvádzať, dokonca predávajú tovar s váhami, ktoré sú správne nakonfigurované a overené. Preto riskujete, že namiesto 30 kg zemiakov dostanete 25 alebo dokonca všetkých 20.

Ukazuje sa, že ak chcete ušetriť peniaze, môžete nielen preplatiť, ale aj získať produkt nízkej kvality.

Žiadne správne vybavené skladovacie priestory

Aby zemiaky zostali chutné počas celej zimy, nevyklíčili, nevymrzli a nevyschli, musia sa skladovať pri určitej teplote a vlhkosti. Je ťažké zabezpečiť takéto podmienky, aj keď je pivnica, pretože je nepravdepodobné, že sú tam nainštalované senzory na meranie všetkých dôležitých parametrov a je tam systém klimatizácie.

V centralizovaných skladoch je stav životného prostredia neustále monitorovaný a bežný človek môže len z času na čas pretriediť zeleninu a vyhodiť nekvalitnú zeleninu alebo sa ju pokúsiť nejako „oživiť“ – odlomiť klíčky, odrezať zhnité časti.

Ukazuje sa, že akcie spôsobujú veľa problémov. Čas, ktorý by ste mohli stráviť socializáciou s rodinou, športom alebo čítaním vašich obľúbených kníh, musíte stráviť medzi vrecami zemiakov a hľadať v nich zlé hľuzy.

Asi si niekto povie, že som lenivý. Hovorí sa, že aby ste nepribrali, musíte si kúpiť zeleninu od priateľov. A triedenie zemiakov nie je zbytočná práca, ale práca v prospech vašej rodiny. Okrem toho sa veľa hľúz nepokazí, a ak sa to náhle stane, potom je možné tie mierne zhnité očistiť od zlých častí a potom uvariť na zemiakové placky. Ale stále verím, že je lepšie kupovať zemiaky v obchode alebo na trhu podľa potreby. A varte z krásnych čerstvých hľúz, a nie z druhotriednych hľúz, ktoré boli mimochodom zakúpené za cenu kvalitných. Voľný čas trávim radšej relaxom a zábavou namiesto nekonečného triedenia hľúz. Lebo život je pominuteľný a nežijeme preto, aby sme jedli, ale jeme preto, aby sme žili.