Dajú sa viečka na poháre znova použiť?

Skrutkovací uzáver je skutočným darom z nebies na konzervovanie: umožňuje vám zrolovať jedlo bez špeciálneho kľúča. Mnohé ženy v domácnosti sa však pýtajú, či je možné opätovne použiť skrutkovacie uzávery? V prvom rade záleží na kvalite a pevnosti plechu. Je dôležité, aby nebola narušená celistvosť závitu a vnútornej vrstvy. Za týmto účelom sú výrobky starostlivo kontrolované. A ak je všetko v poriadku, znova ho použite na šitie.

Obrátené poháre s prípravkami na zimu

Opätovné použitie

Skrutkové uzávery sa nazývajú Twist Off, čo sa doslovne prekladá z angličtiny ako „otočte a odstráňte“. Nahradili výrobky v sovietskom štýle a ženy v domácnosti si ich okamžite obľúbili: uľahčujú zatváranie pohárov a ich otváranie krútením ruky. Ak je uzáver neporušený, môžete ho umyť, sterilizovať a znova použiť.

V súčasnosti sa v priemysle široko používajú skrutkovacie uzávery a zaváracie poháre. Je v nich zapečatená horčica, paradajkový pretlak, detská výživa a rôzne konzervy. Po zjedení výrobku mnohé gazdinky umyjú nádobu a zatvoria do nej svoje vlastné domáce konzervy.

Medzi twist-off kontajnermi je dokonca aj vlastné hodnotenie. Najlepšie horčicové čiapky sú „Red Price“ a „Pyaterochka“. Na druhom mieste v hodnotení je detská výživa Honeu Kid a „Babushkino Lukoshka“ a na poslednom mieste je „Toptyzhka“, ktorej viečka pri opätovnom použití umožňujú v 20% prípadov priechod vzduchu.

Skrutkovacie uzávery z konzerv z obchodu

Ak sa zdá, že výrobok má pochybnú kvalitu, je lepšie ho nahradiť novým. Našťastie nájsť nové skrutkovacie uzávery nie je ťažké a sú lacné. Jeden kus bude stáť asi 10 rubľov. Ale tu sa ukazuje jedna nevýhoda twist-off produktov - vlákna sa musia úplne zhodovať, inak sa spojovanie ukáže ako netesné.

Na konzervovanie kyslého ovocia používajte iba viečka s lakovaným povlakom na vnútornej strane. Nelakovaný cín reaguje s kyselinami, čím konzervácia získa kovovú chuť a atramentovo fialovú farbu.

Forma na veko pohára

Buďte opatrní - manželstvo!

Skrutkovacie vrchnáky umožňujú kvalitné zaváranie ovocia, džemov a húb. Aby sa však nádoba hermeticky uzavrela, musia byť neporušené.

Kontraindikácie pre opakované použitie:

  • prítomnosť čipov;
  • preliačiny;
  • Hrdza;
  • trvalé škvrny;
  • zakrivenie strany;
  • zlomená niť;
  • odlupujúci sa povlak vo vnútri.

Poškodené viečka by sa nemali používať na konzervovanie. Môžu sa však použiť na uzavretie pohárov s sypkými produktmi, ako je korenie.

Žena zatvára pohár s vekom

Skúška spôsobilosti

Nesprávne zvolený skrutkovací uzáver môže ľahko spôsobiť poškodenie konzervovaného produktu. Ak je tesnenie porušené, v banke sa začnú množiť mikroorganizmy, ktoré premenia produkt na jed.

Pred použitím starého produktu ho musíte nielen starostlivo skontrolovať, ale aj vykonať test:

  1. Nalejte vodu do nádoby a priskrutkujte veko.
  2. Teraz to otočte hore nohami. Ak nevytiekla voda, výrobok je možné znovu použiť.

Ak sú ohnuté len výstupky na kryte, ale celkovo je ako nový, defekt sa dá opraviť.Aby ste to dosiahli, mali by ste sa vyzbrojiť polievkovou lyžicou a opatrne ohnúť okraje, ktoré sa hodia okolo hrdla nádoby, dovnútra. Neponáhľajte sa ich príliš ohýbať. Trochu ho ohnite, skontrolujte tesnosť - a ak je to potrebné, znova ho ohnite.

Čiastočky skrutiek môžete znova použiť, ak nie sú zdeformované. V priemere sa ukazuje, že ich používate na konzervovanie 3-4 krát. Postupne sa niť krúti, ohýba a poškodzuje sa lakový povlak. V tomto prípade sú kryty vymenené za nové. Pamätajte, že čím je cín pevnejší, tým dlhšie produkt vydrží.

Zanechať komentár
  1. Paul

    Pred zaskrutkovaním je ešte lepšie zakryť hrdlo nádoby obyčajnou plastovou fóliou.
    zaisťuje tesnejšie uchytenie veka a jednoduchšie odskrutkovanie.

    • Alex

      Kecy, nie je potrebný žiadny polyetylén! Plastisol (pásik pozdĺž okraja na vnútornej strane) urobí všetko sám.Keď sa veko zahreje, zmäkne a dokonale prilieha k okraju nádoby.
      Existujú dva typy plastizolu na sterilizáciu pri uzatváracej teplote
      120 stupňov a na pasterizáciu je teplota do 110. Ťažko určiť okom, na pasterizáciu býva tmavšia, používajú sa pri domácom konzervovaní. S plastizolom do 120 stupňov sa zvyčajne používajú v priemyselnej výrobe. Gazdinky môžu použiť oboje, najskôr ich pred zaviečkovaním ponechajú vo vriacej vode.

  2. Oľga

    Trieda

  3. Ildar

    Po sterilizácii viečok a pohárov v pare alebo vriacej vode po dobu 10-15 minút sa horúce konzervy nalejú do teplých pohárov. Rýchlo utrite závity čistou handričkou.
    Po zakrytí otočím veko tlakom proti smeru hodinových ručičiek, až kým nezacvakne 3-4 a potom ho prudko utiahnem v smere hodinových ručičiek. Okvetné lístky veka sa posunú do požadovanej elastickej polohy, čím sa zabezpečí tesné utesnenie.

  4. Konštantín

    Twist Off viečka sa budú používať jednoduchšie, ak si pri zaváraní nezašpiníte okraje pohárov. Na to mám špeciálny lievik s predĺženým hrdlom. Cez tento lievik dávam do horúceho sterilizovaného pohára vriaci džem, tekvicový kaviár atď. Okraje dózy (mimochodom, aj závity) zostávajú čisté, vďaka čomu je otváranie dózy v budúcnosti veľmi jednoduché a viečko zostáva absolútne čisté. Mimochodom, na obale vrchnákov Twist Off je napísané, že po zrolovaní ich netreba prevracať. Škoda, že sem nemôžete zverejniť fotografiu štítku s týmto návodom.

  5. Natália

    Skrutkovacie uzávery používam len raz, keďže sa vždy používajú na konzerváciu octom. a je to bezpečnejšie, ako sa neskôr obávať sekundárneho: „napuchne alebo nie?“ Bude to škoda práce aj produktu. Predtým existovali len precedensy, ale teraz som múdry. =))

  6. Antonina

    Teraz vždy robím test pred použitím viečok. Aby to nebolelo, keď vynaložíte veľa úsilia na konzerváciu, a veko sa nafúkne.

Upratovanie

Škvrny

Skladovanie