Dôvody, prečo začne panvica s keramickým povrchom horieť. Čo robiť v tomto prípade?

Jedlá s keramickým povlakom sú vysoko cenené modernými ženami v domácnosti pre ich atraktívnosť, jednoduché použitie a šetrnosť k životnému prostrediu. Bohužiaľ, po určitom čase sa jedlo začne na funkčnom povrchu pripaľovať a len málokto vie, čo v tomto prípade robiť.

Vzniku karbónových usadenín sa dá predísť, na to sa musíte naučiť správne používať prístroj a pravidelne sa oň správne starať. Ak je panvica stále poškodená, vo väčšine prípadov je stále možné ju vyčistiť a obnoviť. V každom prípade budete musieť zistiť, prečo zariadenie prestalo vykonávať svoje funkcie a zohľadniť tieto faktory do budúcnosti.

Dôležité body pri používaní panvice s keramickým povrchom

Podľa odborníkov môže panvica s keramickým povlakom pri dodržaní pravidiel jej prevádzky vydržať bez problémov minimálne 1-2 roky. Potom sa vykoná špecifické čistenie a môžete so zariadením počítať minimálne ďalší rok. Vtedy je lepšie riad vymeniť, dovtedy bude už dosť opotrebovaný.

Takéto parametre sú možné podľa nasledujúcich odporúčaní:

1. Zariadenie by ste nemali okamžite uviesť do prevádzky. Najprv je potrebné novú vec dôkladne umyť pomocou neutrálneho umývacieho gélu a mäkkej špongie a potom ju vysušiť uterákom.Potom je potrebné povlak namazať malým množstvom rastlinného oleja a po niekoľkých hodinách môžete začať variť.
2. Panvica by nemala byť vystavená zmenám teploty. Je prísne zakázané umiestňovať ho pod studenú vodu ihneď po použití alebo ukladať zmrazené (alebo dokonca len chladené) prísady na keramický povlak. Porušenie tohto pravidla povedie k tvorbe trhlín, v dôsledku čoho bude potrebné spálené jedlo neustále drhnúť.
3. Ak je potrebné zariadenie vyčistiť, môžete použiť iba neutrálny gél a mäkkú špongiu. Akékoľvek abrazíva sú zakázané, dokonca aj taká jemná zložka ako sóda pomôže zmyť nečistoty spolu s nepriľnavou vrstvou.
4. Nedovoľte, aby sa riad prehrial. Dôrazne sa neodporúča predhrievať panvicu a potom na ňu naliať olej alebo rozložiť ingrediencie.

Tip: Varenie v takejto nádobe by sa malo vykonávať iba pri nízkej alebo strednej teplote. Keramika dobre vedie teplo, takže aj pri takýchto indikátoroch zložky rýchlo dosiahnu požadovaný stupeň pripravenosti. Ďalšou výhodou tohto prístupu je jednotný vývoj komponentov. A je jednoduchšie vyčistiť zvyšky jedla skôr, než sa pripália.

5. Počas procesu varenia musíte použiť silikónové, plastové alebo drevené špachtle. Žiadny kov, príliš ľahko poškriabe keramický povlak.

Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel ochráni váš funkčný riad pred predčasným opotrebovaním. Ak odporúčania už neplatia a kvalita výkonu zariadenia rýchlo klesá, môže to byť znakom opotrebovania panvice. Tu nemá zmysel nič robiť, budete si musieť kúpiť nový produkt.

Ako sa správne starať o zariadenie, aby sa predĺžila jeho životnosť?

Pri práci s keramickým riadom existuje veľa obmedzení, najmä pokiaľ ide o manipuláciu po použití. Existuje niekoľko tajomstiev, ktoré vám pomôžu rýchlo vyčistiť produkt od usadenín uhlíka a nepoškodiť jeho povlak.

• Ak jedlo nie je pripálené, všetky zvyšky môžete odstrániť mäkkou handričkou namočenou v olivovom oleji. Potom panvicu opláchnite vodou a osušte.
• Drobné škvrny môžete na niekoľko minút namočiť do teplej vody s kvapkou saponátu. Potom je potrebné problémové oblasti vyčistiť špongiou.
• Škvrny, ktoré zostanú na povrchu po vyprážaní, je najlepšie ošetriť alkoholom. Stačí do nej namočiť handričku a prejsť po škvrnách.
• Pre rýchle a kvalitné ošetrenie vonkajších stien riadu sa odporúča použiť melamínovú špongiu. Treba dôkladne rozotrieť, potom sa po pár minútach bude produkt lesknúť ako nový. Táto možnosť nie je vhodná pre povrchy prichádzajúce do styku s potravinami!
• Ak sú sadze veľmi husté, mali by ste vyskúšať možnosť varenia. Za týmto účelom vložte celú panvicu (bez rukoväte) do nádoby s vodou, do tekutiny nalejte niekoľko lyžíc gélu, pridajte trochu sódy a varte pol hodiny.

Dobré výsledky poskytuje použitie špecializovaných gélových produktov, ktoré neutralizujú tuk. Mali by sa však používať iba podľa potreby.

Ako môžete obnoviť panvicu v krátkom čase?

Ak sa zistí dôvod, prečo sa panvica stala nepoužiteľnou, nie je potrebné kupovať nový výrobok, o ktorý sa bude náležite starať, môžete skúsiť oživiť známe zariadenie. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať hrubú soľ, naliať ju na dno riadu tak, aby bola keramika úplne skrytá, a položiť ju na strednú teplotu.

Po niekoľkých hodinách takejto kalcinácie odstráňte soľ a dno a vnútorné steny panvice nalejte rastlinným olejom, ktorý chvíľu prechádzame po povrchu. Potom produkt zmyjeme a opatrne ošetríme neutrálnym gélom a mäkkou špongiou.

Vyššie uvedené odporúčania pomáhajú v drvivej väčšine prípadov. Nefungujú len pri práci s chybnými výrobkami alebo predmetmi z keramiky s rôznymi nežiaducimi nečistotami.