Funkcie čistenia rúry pomocou pary

Možno je čistenie rúry doma od mastnoty a iných nečistôt dosť nepríjemný postup. Tuk sa pri varení drží na vnútorných povrchoch, takže kto rád varí, často sa tomuto problému nevyhne. Aby zariadenie dlhšie vydržalo pri zachovaní ideálneho vzhľadu, je potrebné tento tuk pravidelne odstraňovať.

Parné čistenie alebo čistenie hydrolýzou je jednoduchý spôsob, ako odstrániť mastnotu z vnútorných stien rúry bez použitia agresívnych domácich chemikálií. Musíte však vedieť, že metóda nezaručuje úplné vyčistenie tuku. Stále môže zostať silné znečistenie. Čistenie parou len uľahčuje následné čistenie.

Čo je čistenie hydrolýzou? „Hydro“ znamená, že táto metóda využíva vodu. Na čistenie domáceho spotrebiča týmto spôsobom sa voda naleje do plechu na pečenie s pridaním malého množstva čistiaceho prostriedku. Potom sa dvierka zariadenia zatvoria a teplota sa nastaví na 90-190 stupňov Celzia. Voda sa začína meniť na paru, čo ovplyvňuje tukové usadeniny. Odporúča sa použiť paru, keď špina v rúre ešte nezaschla.

Poradenstvo

Čistiaci prostriedok pridaný do vody pomôže ľahšie odstrániť mastnotu zo stien.

Rúry so zabudovanou funkciou parného čistenia

Množstvo rúr, napríklad od Samsungu, má špeciálnu funkciu „Čistenie parou“.Čo to je? S jeho pomocou sa nečistoty odstránia rovnakým spôsobom.

1. Najprv sa z domáceho spotrebiča odstránia všetky kuchynské náčinie, ktoré sa v ňom nachádzajú.
2. Potom sa na dno rúry naleje asi 400 ml vody. Potom musia byť dvere pevne zatvorené.
3. Je aktivovaná funkcia „Čistenie parou“.
4. Po dokončení čistenia zariadenie upozorní majiteľa zvukovým signálom. Keď zaznie, môžete nastaviť režim vypnutia na dokončenie procesu.
5. Po dokončení všetkých manipulácií sa vnútorné povrchy rúry utierajú handričkou. Ak na dne zostane voda, je možné ju odstrániť pomocou poréznej špongie.
6. Dvierka môžete nechať pootvorené o 15°, aby smalt úplne vyschol.

Majitelia rúr s funkciou „Čistenie parou“ by tiež mali poznať niektoré pravidlá.

• Po otvorení dvierok spotrebiča musíte byť opatrní: voda zostávajúca na dne rúry je veľmi horúca.
• Ak je rúra silne znečistená, čistenie parou sa môže mnohokrát opakovať.
• Neodporúča sa nechávať vodu v rúre cez noc.
• V prípade silného znečistenia je možné do vody pridať čistiaci prostriedok.

Domáce spotrebiče s hydrolýzou majú niektoré špeciálne vlastnosti. Preto sa zbavovanie nečistôt pomocou pary neodporúča pravidelne praktizovať. Hydrolýza v kombinácii s čistiacimi prostriedkami môže spôsobiť koróziu vnútra rúry. Mnohí výrobcovia takýchto zariadení však pri vytváraní svojich domácich spotrebičov používajú smalt, ktorý odoláva účinkom zásad a kyselín.

Niektoré modely takýchto zariadení majú špeciálne elektronické programy, ktoré regulujú čas pôsobenia pary.V niektorých domácich spotrebičoch výrobca odporúča na hydrolýzu použiť namiesto vody špeciálnu čistiacu zmes. Rovnako ako pri vode, aj im treba naplniť nádobu a zapnúť rúru. Modely s čistiacim systémom vyžadujú použitie špeciálnych sprejov. Nahrádzajú pôsobenie pary. Modely domácich spotrebičov so systémom Aqua Clean vyžadujú na čistenie hydrolýzou iba 1/2 litra čistej vody a 50 stupňov Celzia. Len za pol hodinu sa vnútorný povrch takýchto pecí zbaví nečistôt.

Zábavný fakt: Rovnakým spôsobom môžete vyčistiť aj vnútro mikrovlnnej rúry. Stačí naliať vodu do misky a pár minút ju zohriať.

V niektorých modeloch pecí, kde je zabezpečená hydrolýza, sa voda neleje do plechu na pečenie, ale do okrúhleho vybrania určeného špeciálne na tento účel.

Aké iné riešenia môžu existovať na čistenie rúry?

Najjednoduchším spôsobom čistenia rúry je nákup chemikálií pre domácnosť špeciálne navrhnutých na tento účel. Čistiace prostriedky pre rúry je možné zakúpiť v obchodoch v oddelení chemikálií pre domácnosť. Náklady na takéto činidlá sú zvyčajne nízke a jedna fľaša vydrží dlho. Pri čistení touto metódou musíte vedieť, že akákoľvek kontaminácia sa lepšie odstráni, ak ju najskôr navlhčíte vodou. Nevýhodou používania takýchto výrobkov je ich príliš agresívny účinok na vnútorný povrch rúry. V niektorých prípadoch môžu chemikálie pre domácnosť poškodiť sklovinu.

Niektoré kuchynské rúry používajú špeciálny samočistiaci smalt. Tukové usadeniny sa na takýto povlak prakticky nelepia.A ak sa niečo pripáli, nečistoty sa dajú ľahko odstrániť vlhkou handričkou bez použitia domácich chemikálií. Typicky póry takejto skloviny obsahujú častice katalyzátora. To podporuje proces rozkladu tuku. Tento spôsob čistenia sa nazýva katalytický. Táto metóda sa považuje za nízkoteplotnú, pretože sa vykonáva zahrievaním rúry na 140 - 200 stupňov Celzia. Na zvýšenie účinnosti tejto metódy výrobcovia navrhujú inštaláciu dodatočného filtra, ktorý absorbuje tuk do zariadení s takýmto čistiacim systémom.

Ďalším spôsobom čistenia domáceho spotrebiča je pyrolýza. Pri pyrolytickom čistení sa všetky zvyšky jedla a tuk úplne spália. Ale toto je tiež najnáročnejšia metóda čistenia. Po jej použití zostane v komore rúry len popol. Pyrolýza vo vnútri rúry spaľuje jedlo a tuk pri vysokých teplotách. Zároveň sú počas tohto procesu dvierka rúry zablokované, takže ich nie je možné ani mierne pootvoriť. Pri vysokých teplotách zažíva domáci spotrebič obrovský stres. Takéto zariadenia ponúkajú výrobcovia Bosch, Gaggenau a ďalší. Poskytujú úrovňový pyrolýzny systém. Niektoré kontaminanty, ako sú častice jedla, sa môžu spáliť pri 200-300 stupňoch Celzia, a preto bol vyvinutý systém úrovní. Umožňuje vám šetriť energiu počas procesu čistenia.

Ktoré čistenie rúry je lepšie – katalytické, pyrolytické alebo parné?

Každý spôsob čistenia má svoje výhody aj nevýhody. Pozrime sa na ne samostatne.

Katalytické čistenie sa nachádza v plynových aj elektrických rúrach.Pri tejto metóde sa pri varení odstraňuje tuk, takže nie sú potrebné ďalšie náklady na elektrickú energiu. Tento spôsob čistenia nevyžaduje prakticky žiadny ľudský dohľad. Katalytické panely sa však časom stanú nepoužiteľnými a musia sa vymeniť. Navyše pece s nimi nie sú také lacné. Samočistiaci smalt nepokrýva všetky povrchy rúry, preto je potrebné jednotlivé prvky umývať ručne.

Čistenie hydrolýzou prebieha pri nízkych teplotách. Na jeho implementáciu nemusíte minúť veľa peňazí. Táto metóda nevyžaduje veľkú spotrebu energie. Najvýznamnejšou nevýhodou tejto metódy je, že neodstráni všetky nečistoty. Čistenie hydrolýzou je skôr pomocnou metódou pred umývaním rúry. Ak však čiastočky jedla a tuku na vnútorných stenách rúry nevyschli, ale sú v zmäkčenom stave, potom bude takéto čistenie celkom účinné.

Počas pyrolytického čistenia rúra nevyžaduje „demontáž“ na jej súčasti. Eliminuje potrebu vybrať panvicu. Pyrolýzny typ čistenia je najúčinnejšou metódou, ako sa zbaviť nečistôt. V peciach, kde je poskytovaná, sa používajú špeciálne vysokokvalitné materiály, ktoré odolajú vysokým teplotám. Rúry s pyrolýzou sú však drahšie ako iné a pyrolýza môže spôsobiť nepríjemný zápach horenia. Bočné steny niektorých vstavaných rúr môžu byť počas tohto procesu veľmi horúce.

Každý spôsob čistenia má svoje pre a proti. Čistenie rúry parou je však najdostupnejšia a najmenej nákladná metóda.Dá sa implementovať takmer do každej rúry. Vo všeobecnosti čistenie parou uľahčuje čistenie vášho domáceho spotrebiča. Dá sa to zvládnuť aj bez ďalších čistiacich prostriedkov.