Čo treba urobiť, aby kuchynská doska dlhšie vydržala – 4 body, na ktoré gazdinky zabúdajú

Ryba hnije od hlavy a kuchynský set z dosky. Pracovná plocha stola znáša všetky dopady. Odoláva vlhkosti, škvrnám, škrabancom a agresívnym čistiacim prostriedkom. Ak jej v tomto boji nepomôžete, výsledok bude katastrofálny. V prvom rade je potrebné dosku chrániť pred vlhkosťou. Druhým dôležitým bodom je správna starostlivosť.

Čo robiť, aby vám doska vydržala dlhšie

Pracovná doska v kuchyni je miestom, kde prebiehajú všetky procesy prípravy jedál: krájanie zeleniny, ovocia, syra, šľahanie mäsa, miesenie cesta. Niekedy slúži ako jedálenský povrch.

Aby pracovná doska slúžila dlhú dobu, musí byť vysoko kvalitná: odolná, odolná voči vode, chemikáliám pre domácnosť, vysokým teplotám a ľahko sa čistí.

Vždy sa uprednostňujú monolitické dosky. Viacnásobné spoje nepridávajú kuchynskej zostave na estetike. Okrem toho sú rezné rany často veľmi zraniteľné. Práve cez ne preniká vlhkosť do materiálu. V miestach spojov sa môže doska odlomiť a ochranné obklady sa môžu odtrhnúť.

Stolová doska vydrží dlhšie:

1. Ak je vyrobený z kvalitného, ​​moderného materiálu s vysokou odolnosťou proti vlhkosti.
2. Nábytok montovali špecialisti. Drezy, varné dosky a iné spotrebiče sú zabudované do pracovnej dosky. Niekedy sa doska musí narezať na dĺžku. Všetky sekcie remeselníka sú ošetrené špeciálnymi tmelmi a pokryté ochrannými prvkami. Pri montáži svojpomocne sa toto pravidlo často zanedbáva (alebo sa o ňom nevie).
3. Opravte chyby včas. Plastové a laminované dosky sú chránené pred vlhkosťou, kým sa v nátere nevytvoria trhliny. Cez ne preniká voda a nečistoty k drevenej podnoži a stolová doska napučiava. Aby sa tomu zabránilo, trhliny a triesky musia byť okamžite opravené alebo aspoň utesnené.
4. Použitie impregnácií odpudzujúcich vodu a nečistoty. Po prvé, prírodné drevo potrebuje špeciálne impregnácie. Odporúča sa ošetrovať každých 1-12 mesiacov.

Ochrana umývačky riadu

Ak bude umývačka riadu umiestnená pod doskou, musí byť chránená pred vlhkosťou a parou. Pri otvorení dvierok umývačky riadu stúpajú výpary. Spravidla je súčasťou vybavenia aj ochranný prvok.

1. V strojoch Bosch je ochranou kovová platňa.
2. Výrobca Electrolux ponúka ochranu stolovej dosky špeciálnou fóliou na báze lepidla.
3. Ak z nejakého dôvodu neexistuje natívna ochrana, môžete na miesto, kde para vstúpila, prilepiť hrubú samolepiacu fóliu alebo montážnu pásku.

Ochranný náter na drevo

Kvalitný náter ochráni drevenú dosku pred vlhkosťou, poškriabaním a odolnými škvrnami. Strom je pokrytý:

• Olej a vosk. Zmes oleja a vosku preniká do štruktúry dreva a robí pracovnú dosku odolnou voči vlhkosti. Ideálnou možnosťou je bioimpregnácia včelím voskom a rastlinným olejom. Používajú sa aj minerálne a syntetické oleje.
• Vodou disperzné kompozície a lak. Drevo je pokryté moridlom alebo farebnou lazúrou a následne lakované. Je dôležité, aby bol lak odolný voči vlhkosti. Nanáša sa v 2-3 vrstvách. Na povrchu sa vytvorí odolný film, ktorý chráni drevo pred poškodením.
• Polyuretánové laky. Na rozdiel od bežných lakov vytvárajú na povrchu elastický film. Nebojí sa horúcich predmetov, neštiepi sa, neškriabe. Dodáva sa v lesklom, matnom a polomatnom prevedení. Jeho jedinou nevýhodou je vysoká cena.

Utesnenie spojov, koncov a švíkov

Častým problémom dosiek z MDF a drevotriesky je opuch v dôsledku zlého utesnenia koncov, ako aj otvorov pre umývadlo a batériu. Aby ste zabránili prenikaniu vlhkosti do materiálu:

1. Rez píly je dôkladne očistený od dreveného prachu.
2. Naneste prvú vrstvu silikónového tmelu (votrite).
3. Naneste druhú vrstvu silikónu.
4. Konce zakryte ochranným rohom z plastu alebo hliníka.
5. Do otvoru pod umývadlom sa vkladá tesnenie alebo iný ochranný prvok.
6. Utesnite trhliny tmelom.

Na izoláciu od vlhkosti tiež používajú:

• parafín;
• epoxidové lepidlo;
• silikátové lepidlo;
• PVA;
• tekuté nechty;
• NC lak.

Ako sa správne starať o rôzne pracovné dosky

Pracovné dosky z kameňa, dreva a umelých materiálov majú rôzne preferencie údržby. To však nič nemení na všeobecných pravidlách. Potrebovať:

1. Nečistoty ihneď utrite. To platí najmä pre kávu, víno, ovocné šťavy a všetky „farebné“ stopy potravín a tekutín. Predídete tak škvrnám a tvorbe zaschnutých kôr.Pri ich odstraňovaní sa na povrchu môžu objaviť škrabance.
2. Používajte jemné čistiace prostriedky (prostriedok na umývanie riadu) alebo špeciálne prostriedky určené na starostlivosť o konkrétny materiál. Príliš agresívna chemikália skôr poškodí povlak. Niektoré ľudové prostriedky môžu byť tiež nebezpečné. Napríklad čpavok a hrubá kuchynská soľ.
3. Používajte dosky na krájanie a tepelne ochranné rohože (horúce rohože). Bez ohľadu na to, čo výrobca sľubuje, a bez ohľadu na to, aká silná sa môže doska zdať, na pracovnú plochu by ste nemali položiť horúcu panvicu. To isté platí pre krájanie jedla na ňom. Toto pravidlo je obzvlášť dôležité dodržiavať pri laminátových a drevených doskách.

Vyrobené z dreva, drevotriesky, MDF

Väčšina pracovných dosiek je vyrobená z drevotriesky a MDF (drevná štiepka a drevené vlákna). Sú oveľa lacnejšie ako prírodné drevo, ale obe majú spoločnú slabú stránku - slabú odolnosť proti vlhkosti. Musíte sa o ne starať nasledovne:

1. Okamžite utrite všetky tekutiny.
2. Umyte mierne navlhčenou handričkou.
3. Pri inštalácii mlynčeka na mäso použite mäkkú podložku, ktorá ochráni drevo pred deformáciou.
4. Prírodné drevo natrite ochrannou impregnáciou.

Je zakázané:

1. Položte riad na povrch s teplotou nad 100 stupňov.
2. Používajte agresívne chemikálie pre domácnosť.
3. Vylejte vriacu vodu na stôl.
4. Potraviny krájajte priamo na pracovnej ploche.
5. Použite oceľovú vlnu.

Laminované a plastové

Najpopulárnejší typ pracovnej dosky. Drevotriesková doska je laminovaná alebo potiahnutá plastom, vďaka čomu je odolná voči vlhkosti. Pravidlá starostlivosti:

1. Umyte jemným čistiacim prostriedkom a mäkkou handričkou.
2. Po umytí utrite dosucha.
3. Opravte chyby v nátere včas.

Je zakázané:

1. Silou narazte na povrch.
2. Položte horúce predmety na stôl.
3. Pracovnú dosku nechajte dlho vlhkú.
4. Hádzajte po nej vidličky a nože.
5. Používajte žieravé čistiace prostriedky, abrazívne prášky, tvrdé drôtenky a rozpúšťadlá.

Z kameňa

Kamenné dosky sú považované za najodolnejšie. Starostlivosť o kremenné a keramické dosky (vyrobené z umelého kameňa) pozostáva z:

1. Odstránenie čerstvých nečistôt mydlovou vodou a handričkou (kefou).
2. Na čistenie starých škvŕn naneste na 10 minút neabrazívny čistiaci prostriedok a potom ho utrite handričkou.
3. Kovové značky z noža sa odstránia vlnitou stranou špongie.

Je zakázané:

1. Vystavte kamennú dosku náhlym zmenám teploty.
2. Zhoďte naň ťažké predmety.

Akrylátové dosky sú odolné voči teplu, poškriabaniu, kyselinám, acetónu, zásadám a iným rozpúšťadlám. Prírodný kameň - škvrny. Musia byť potiahnuté špeciálnymi zlúčeninami (vodoodpudivými látkami), ktoré upchávajú póry.

Nehrdzavejúca oceľ

Pracovné dosky z nehrdzavejúcej ocele sú odolné voči vysokým teplotám a škvrnám. Vôbec sa neboja vlhkosti a sú „priateľské“ k akýmkoľvek vstavaným zariadeniam. Starostlivosť o ne je jednoduchá:

1. Mastnota a iné nečistoty sa utierajú mäkkou handričkou namočenou v mydlovej vode.
2. Zaschnuté škvrny sú vopred namočené.
3. Leštená nehrdzavejúca oceľ je stieraná v smere brúsenia.
4. Ak sa na povrchu objavia škrabance a odreniny, stolová doska je vyleštená alebo brúsená.

Je zakázané:

1. Používajte tvrdé kefy, špongie a čistiace prostriedky s tvrdými časticami.
2. Čistiace prostriedky obsahujúce chlór a amoniak.
3. Odhoďte ťažké predmety (vytvoria sa jamky).

Otázky a odpovede

otázka: Čo robiť, ak je doska opuchnutá?

odpoveď: Bolo by správne ho úplne alebo čiastočne nahradiť. Ak je opuch malý, môžete sa pokúsiť uchýliť sa k obnove: narovnajte plátno stlačením svorky cez preglejku alebo iné tesnenie, vyberte napučané piliny, všetko dôkladne vysušte a vyhĺbenú dutinu vyplňte epoxidovou živicou.

otázka: Ktorú dosku je lepšie udržiavať?

odpoveď: Rôzne dosky majú svoje vlastné požiadavky na starostlivosť. Starostlivosť o umelý kameň a laminované dosky je približne rovnaká. Prírodné drevo a kameň sú náročnejšie. Veľkú pozornosť si bude vyžadovať aj zrkadlová nehrdzavejúca oceľ - zanechá viditeľné odtlačky rúk a škvrny od vody.

Trvanlivosť dosky závisí od mnohých faktorov. V prvom rade je to kvalita materiálu a správna montáž zostavy (inštalácia drezu, inštalácia umývačky riadu). Ďalším bodom je správna starostlivosť. Je dôležité pochopiť vlastnosti materiálu a nepoužívať pochybné prostriedky. Najlepšou voľbou je špeciálna chémia a impregnácie. Nezabudnite na rezné dosky a horúce podložky. Potom bude pracovná doska verne slúžiť mnoho rokov!