Umývačka riadu verzus hliníková panvica: prečo je lepšie umývať takýto riad ručne?

Umývačka riadu sa stáva každým dňom čoraz bežnejšou súčasťou moderných kuchýň. A to nie je náhoda: umožňuje vám výrazne ušetriť čas a námahu, čo sa vám bude hodiť pri rade ďalších nekonečných domácich prác. Ale tu je problém: niektoré neskúsené gazdinky, ktoré umyli hliníkový riad v umývačke riadu, si s hrôzou všimnú, že zničili svoj obľúbený hrniec alebo nový mlynček na mäso - sčernel. Čo teraz? Prečo sa to stalo, je možné hliníkové výrobky vkladať do umývačky riadu?

Čo sa deje v umývačke riadu?

Hliníkové výrobky teda po vložení do umývačky riadu stmavli. Prečo sa to stalo? Faktom je, že proces prania v stroji je spojený s dvoma nuansami, ktoré majú škodlivý vplyv na vlastnosti hliníka. Ide o kombináciu horúcej vody a lúhu, ktorý je súčasťou pracieho prostriedku.

Alkálie sa používajú na rozpustenie a následné zmytie nečistôt bez mechanického vplyvu (napokon, riad sa na rozdiel od oblečenia nedá odstreďovať v stroji). Ale táto látka je skutočným nepriateľom hliníka. Alkália rozpúšťa ochrannú oxidovú vrstvu na povrchu takýchto riadov, po ktorej kov voľne reaguje s horúcou vodou, oxiduje a tmavne.

Je dôležité mať na pamäti, že vzhľad riadu nie je hlavným problémom. Keď hliník stmavne, stráca ochrannú bariéru, ktorá bráni potenciálnemu nebezpečnému kovu dostať sa do vášho jedla počas varenia.

Ak neustále umývate hliníkový riad v umývačke riadu, mäkký kov sa časom začne rozpadať, takže varenie v ňom bude skutočne nebezpečné, aj keď teplota nie je príliš vysoká a zdá sa, že všetko ide na prvý raz dobre.

Kedy nie je umývačka riadu kontraindikovaná?

Ukazuje sa, že takéto situácie existujú a ženy v domácnosti o nich musia vedieť.

• Do stroja je možné vkladať hliníkové výrobky s antiadhéznym povlakom, pokiaľ nie je na obale uvedené inak.
• Ak má riad iný ochranný náter a pokyny tiež nezakazujú takéto umývanie, je povolené používať umývačku riadu.
• Umývačku riadu môžete použiť aj na hliníkový riad, ak vytvoríte podmienky, pri ktorých nedochádza k deštrukcii ochrannej vrstvy: spustite cyklus pri nízkej teplote a použite umývací prostriedok, ktorý neobsahuje agresívne zásady. Takéto výrobky dnes nájdete medzi obrovským množstvom pracích práškov, tabliet alebo gélov.

Aj keď označenie nezakazuje pranie v práčke, vyberte na to najjemnejší režim s nízkou teplotou.

Ako napraviť situáciu?

Ak už k incidentu došlo, nemusí to vždy znamenať, že riad bude treba určite vyhodiť. Najprv musíte triezvo posúdiť „rozsah katastrofy“. V mnohých prípadoch sa dá poškodenému riadu pomôcť jeho prípravou na ďalšie použitie a vrátením pôvodného lesku.

Ak pranie prebiehalo pri nie veľmi vysokej teplote a s malým množstvom pracieho prostriedku, poškodenie bude s najväčšou pravdepodobnosťou opraviteľné. A naopak: čím vyššia teplota a čím viac čistiaceho prostriedku, tým ťažšie bude náprava situácie (a niekedy je to úplne nemožné).

Najprv teda môžete vyskúšať jemnú metódu: postihnutú vec umyte najskôr silným roztokom octu a potom roztokom sódy. Ak to nepomôže, budete sa musieť uchýliť k použitiu špeciálnych chemikálií pre domácnosť.

Neriaďte sa „starým dobrým a osvedčeným“ receptom svojej starej mamy, ktorý vyžaduje vyváranie hliníkových hrncov alebo panvíc s pracím prostriedkom a sódou, aby sa rozžiarili. Takto len všetko úplne pokazíte.

Ako môžete liečiť tmavý hliník? Existuje niekoľko nápravných opatrení, ktoré má zmysel vyskúšať:

• GOI. Táto pasta sa musí naniesť na kúsok plsti a vyleštiť na hliníkový povrch.
• Dialux. Je to tiež leštiaca pasta, ktorá si poradí so sčernaním mäkkého kovu.
• HORSE. Ide o automobilový produkt na kontrolu hrdze, ktorý možno nazvať „ťažké delostrelectvo“. To znamená, že stojí za to uchýliť sa k jeho pomoci, keď predchádzajúce metódy nepriniesli výsledky. Poškodený výrobok by ste mali najskôr ošetriť prípravkom HORS a potom ho vyleštiť niektorou z vyššie uvedených pást.

Ako umývať hliníkový riad?

Takže, ak je na hrnci, panvici alebo kačacom hrnci nápis, ktorý zakazuje umývanie v práčke, budete to musieť urobiť ručne. V skutočnosti to nie je také ťažké. Hlavnou vecou je vyhnúť sa brúsnym prostriedkom, kovovým kefám alebo drôtenkám, vysokým teplotám a alkalickým čistiacim prostriedkom. To znamená, že by ste ho mali umývať teplou vodou iba s mäkkou špongiou a tekutým nealkalickým čistiacim prostriedkom (alebo v extrémnych prípadoch obyčajným kuchynským mydlom).

Hlavným problémom stmavnutia hliníkového riadu je deštrukcia ochrannej oxidovej vrstvy, a preto sa hliník a jeho nečistoty môžu dostať do jedla. Výrobky z tohto kovu by ste preto mali umývať veľmi opatrne.Ak existuje čo i len najmenšia pochybnosť o tom, či konkrétny hrniec alebo kotlík vydrží strojové „popravenie“, je lepšie ho umyť ručne.