Ako variť vajcia v mikrovlnnej rúre bez výbuchu

Je možné variť vajcia v mikrovlnnej rúre bez toho, aby explodovali a potom umývali riad? Existuje niekoľko spôsobov - ukáže sa to chutné a rýchle. Stačí poznať pár tajomstiev.

V škrupine prudko uvaríme

Prvé a základné pravidlo pre varenie vajec v škrupine: voda ich musí úplne zakryť! Z toho vyplýva nasledujúci bod: ak sa niekoľko vajec uvarí naraz, umiestnia sa do jednej vrstvy a nie na seba.

Vyberte si aj správny riad - priestrannú misku z materiálu vhodného do mikrovlnnej rúry. Ide o dosku z priehľadného skla alebo plastu, na ktorej by nemalo byť žiadne pozlátenie.

Vajíčko je lepšie vybrať z chladničky vopred, malo by mať izbovú teplotu.

Najjednoduchší recept na varené vajcia do mikrovlnnej rúry:

1. Vajcia vložte do misky a naplňte vodou, kým sa nezvýši o 1 cm.
2. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. soľ - táto zložka zabráni explózii obsahu.
3. Na varenie vyberte priemerný výkon zariadenia.
4. Čas varenia: 10-12 minút.

Prefíkaný
Ak vajíčko zalejete horúcou vodou, uvarí sa za 7-8 minút.

Nezabudnite, že vajcia sú po uvarení veľmi horúce. Odstráňte riad pomocou rukavíc. Pomocou lyžice preneste výrobok na tanier so studenou vodou. Tým sa ochladí a uľahčí sa odstraňovanie škrupín.

Recept na mäkko

Aby žĺtok zostal tekutý a bielok stuhol, musíte jasne sledovať čas varenia. Vezmeme studenú vodu a pridáme soľ. Vajcia uvarte oddelene. 7 minút po spustení prístroja je pokrm pripravený.Pri použití horúcej vody sa čas skráti na 5 minút.

Poradenstvo
Najbezpečnejšie je variť vajcia v škrupine pri 400 wattoch.

Bielok a žĺtok oddelene

Táto metóda osloví milovníkov určitej časti vajíčka. To sa hodí aj vtedy, keď potrebujete rôzne stupne prepečenia dielov, ale uvarené namäkko alebo vo vrecúšku nie je možné.

Kroky varenia:

1. Misky vymastíme maslom a vyložíme pergamenom.
2. Rozbite vajíčko do samostatnej nádoby, oddeľte žĺtok a bielok. To sa dá ľahko urobiť lyžičkou alebo hrdlom fľaše.
3. Do jednej misky dajte bielok a do druhej žĺtok.
4. Aby sme zabránili explózii, fóliu na nej prepichneme špáradlom alebo vidličkou.
5. Vaječný bielok varte asi 1 minútu. Žĺtok - 20-30 sekúnd. Ak sa do misky vloží niekoľko bielkov alebo žĺtkov naraz, čas sa predĺži.
6. Nezabudnite nádoby zakryť vekom.

Poradenstvo
Vajíčko v mikrovlnke sa veľmi ľahko prepečie, stane sa gumovým a nepožívateľným. Je lepšie skrátiť čas varenia a skontrolovať výsledok a potom upraviť recept tak, aby vyhovoval vášmu zariadeniu.

Pytliacky

Nezvyčajný spôsob prípravy vajíčka je bez škrupiny. Obsah sa ihneď vloží do horúcej vody, výrobok rýchlo tuhne a zachováva si svoj zaoblený tvar.

Recept na stratené vajce v mikrovlnnej rúre:

1. Do nádoby na varenie nalejte pohár práve prevarenej vody.
2. Pridajte 0,5 lyžičky. stolový ocot!
3. Opatrne vylejte obsah vajíčka. Žĺtok by sa nemal rozširovať - ​​to je najdôležitejšie. Opatrne otvorte škrupinu, aby nepoškodila fóliu.
4. Pošírované mäso povaríme pri maximálnom výkone minútu.
5. Hotové jedlo vyberte dierovanou lyžicou.

Magazín purity-sk.htgetrid.com upozorňuje na skutočnosť, že rôzne modely mikrovlnných rúr sa líšia v rýchlosti varenia.Prvýkrát nezabudnite sledovať čas varu vajec.

Varenie vo formách na detské raňajky

Špeciálne formy na prípravu vajec v tvare je možné zakúpiť v železiarstve. Jedno vajce na slot. Nezabudnite pridať soľ. Ľahko prepichnite žĺtok, trochu premiešajte a nalejte 1 polievkovú lyžičku. prevarená voda.

Formy zakryte vekom z mikrovlnnej rúry a minútu ich posúvajte pri maximálnom výkone.

Omeleta

Ďalší spôsob, ako sa zaobísť bez zákernej škrupiny. Omeleta v mikrovlnke sú expresné raňajky pre zaneprázdnených ľudí. Ukazuje sa to chutnejšie a jemnejšie ako na sporáku. Jedlo chutí ako pečená verzia omelety.

Ako variť:

1. Vajcia rozšľaháme so soľou a trochou mlieka/smotany. Pridajte obľúbené korenie, kúsky zeleniny, syr, klobásy podľa želania.
2. Nalejte zmes do misky, pošlite ju do komory a zakryte špeciálnym vekom.
3. Doba varenia: 6 minút pri strednom výkone.

Čo robiť, ak vajce explodovalo

Nič zvláštne: stačí vziať a umyť vnútro zariadenia. Je lepšie to urobiť ihneď po incidente: špina tak pevne nevyschne. Pre rýchlosť používame gél na čistenie sporákov a rúr, dokonale odstráni mastnotu.

Vždy si pamätajte, že vajíčko môže prasknúť, aj keď budete dodržiavať vyššie uvedené pravidlá. Niekedy je výbuch taký silný, že sa sklo poškodí. Preto sa počas varenia držte ďalej od spotrebiča. Stáva sa, že vajcia po vybratí z komory explodujú. Chráňte si tvár pre každý prípad.