Ako správne skladovať suchý ľad: výber vhodnej nádoby a vytvorenie optimálnych podmienok
Ak ešte pred pár rokmi suchý ľad používali len predajcovia zmrzliny, kuchári, barmani a organizátori podujatí, dnes si jedinečné vlastnosti produktu našli svoje uplatnenie aj doma. Ak viete, ako uchovávať suchý ľad, nemusíte sa obávať neočakávanej straty výkonu v chladničke a zaistíte si kvalitu jedla pripraveného na piknik.
Pomôže tiež pri vytváraní špeciálnej atmosféry na dovolenke doma a poskytne nezvyčajnú porciu šampanského alebo dezertu. Táto zložka našla svoje využitie aj v domácej kozmeteológii, ale pred jej zavedením do všetkých oblastí vášho života a rozhodnutím o originálnych experimentoch sa oplatí oboznámiť sa s fyzikálnymi vlastnosťami a vlastnosťami kompozície.
Vlastnosti a vlastnosti suchého ľadu, ktoré ovplyvňujú pravidlá jeho skladovania
Samotný suchý ľad je najbežnejším oxidom uhličitým v pevnom stave. Po roztopení produkt obíde tradičnú kvapalnú fázu a okamžite sa zmení na plyn. Táto látka sa spája so vzduchom a mení sa na hustú paru, ktorá nemá špecifický zápach.
Tip: V domácnosti sa dôrazne neodporúča používať súčasne veľké množstvo suchého ľadu. Uvoľnenie značného množstva oxidu uhličitého v malom priestore môže viesť k nedostatku kyslíka a spôsobiť bolesti hlavy a dokonca aj mdloby.
Napriek tomu, že suchý ľad je možné skladovať doma, k jeho vyparovaniu dochádza neustále a nie je možné ho nijako zastaviť. Z tohto dôvodu sa odporúča zakúpiť produkt bezprostredne pred významnou udalosťou alebo si ho pripraviť sami pomocou veľmi bežného hasiaceho prístroja.
Vytváranie optimálnych podmienok na skladovanie suchého ľadu doma
Ak chcete maximalizovať životnosť suchého ľadu doma a zachovať jeho funkčnosť, musíte si zapamätať nasledujúce body:
Špeciálna nádoba na skladovanie suchého ľadu
- Výrobok sa musí skladovať v špeciálnych nádobách. Profilové výrobky sú vyrobené zo špeciálneho nárazuvzdorného plastu alebo dvojstennej nehrdzavejúcej ocele. Dodatočná penová výstelka bráni prenikaniu tepla do vnútra nádoby a ľad je nejaký čas skladovaný doslova pri vlastnej teplote.
- Ak nie je možné zakúpiť takéto zariadenie, môžete sa obmedziť na prenosnú chladničku, ktorá tiež dobre drží teplotu.
- V extrémnych prípadoch bude potrebné unikátny kontajner postaviť doma, svojpomocne. Za týmto účelom si vezmite škatuľu vyrobenú z odolného plastu alebo vlnitej lepenky, vyložte vnútorné povrchy penovým plastom alebo jeho inovatívnym analógom - penoplexom. Izolačné dosky by mali byť k sebe pripevnené čo najtesnejšie, najmenšia medzera zruší všetko úsilie. Spoje prilepíme páskou, položenú čepeľ prikryjeme fóliou z penového plastu a vekom.
- Bez ohľadu na typ konštrukcie by mala byť umiestnená na najchladnejšom mieste, ktoré možno nájsť doma, ak je chladné počasie, potom bude najlepšou voľbou balkón. Hlavná vec je, že táto miestnosť má dobré vetranie alebo je pravidelne vetraná.
- Neuchovávajte suchý ľad v chladničke alebo mrazničke. Jednotky určené na použitie v domácnosti nezvládnu takéto extrémne teploty a často zlyhávajú. Ďalšou nevýhodou možnosti sú tesne uzavreté dvere, ktoré zabraňujú úniku oxidu uhličitého.
- Skladovanie suchého ľadu vo vzduchotesnej nádobe je prísne zakázané. Plyn sa bude neustále hromadiť, čo skôr či neskôr povedie k výbuchu alebo ťažkým omrzlinám na rukách a tvári človeka, ktorý otvorí škatuľu naplnenú chemikáliou.
Pri práci so suchým ľadom si musíte byť vedomí vlastností produktu. Napriek zdanlivej neškodnosti môže kúsok ľadu spôsobiť omrzliny tkanív, preto by ste sa ho nemali dotýkať holými rukami.
Neodporúča sa púšťať deti a zvieratá do blízkosti objektu, pretože Ak sa do tela dostane aj malý fragment činidla, môže to spôsobiť vážne negatívne dôsledky. Skôr ako začnete produkt používať, je lepšie konzultovať všetky kontroverzné a pochybné otázky s odborníkom.