Varím kulinárske drevené špachtle a valčeky - teraz dlho vydržia a vyzerajú ako nové

Umývanie kuchynského vybavenia nie je ťažké, ak poznáte tajomstvá moderných gazdiniek a našich babičiek. Napríklad drevené špachtle sa vždy varili a robili správne. Môžete tak predĺžiť životnosť produktov a vyčistiť ich od baktérií. Ale prvé veci.

Aké sú výhody drevených špachtlí v kuchyni?

Teraz je výber kuchynského príslušenstva obrovský: silikónové výrobky, kov, plast. No nezabúda sa ani na drevené. Je pravda, že ak boli skôr vyrobené z nášho ruského dreva, teraz čoraz viac zo zámorského bambusu.

Ale o to nejde – dôležité je, že drevené špachtle majú mnoho výhod:

1. Drevo má nízku tepelnú vodivosť, takže nie je možné sa popáliť miešaním niečoho horúceho drevenou špachtľou. To isté sa nedá povedať o kovových predmetoch.
2. Drevo je mäkký materiál, takže kuchynské výrobky z neho môžu byť použité s nepriľnavým a teflónovým povrchom. A nebojte sa ich poškriabať.
3. Drevo je materiál šetrný k životnému prostrediu. Nemusíte sa preto obávať - ​​s produktmi nebudú interagovať žiadne toxíny ani iné škodlivé látky.

Okrem toho je sortiment drevených kuchynských výrobkov obrovský a krásny. A náklady na takéto príslušenstvo sú ešte lacnejšie ako tie, ktoré sú vyrobené zo silikónu alebo kovu.

Nevýhody drevených kuchynských výrobkov

Drevené výrobky do kuchyne však majú aj nevýhody:

1. Drevo rýchlo absorbuje pachy. Je ťažké sa ich zbaviť.Ak raz rybu nakrájate na drevenú dosku, budete ju musieť dlho a tvrdo umývať, inak rybí zápach nezmizne.
2. Drevo časom stmavne a už nevyzerá tak esteticky, ako by sme chceli.
3. Na dreve sa môžu objaviť triesky.
4. Niektoré výrobky farbia drevo.
5. Na strome sa objavujú baktérie, ktorých je ťažké sa zbaviť.

Pravdou je, že existuje spôsob, ako sa s väčšinou týchto problémov vysporiadať. A toto vrie.

Variť alebo nevariť: porovnanie kuchynských výrobkov

Čistenie drevenej dosky, vozíka alebo akéhokoľvek iného produktu je jednoduché. Pozri sa na obrázok. Čo myslíte, koľkokrát bola táto drevená špachtľa použitá?

Mnohí si povedia, že je to nové. Pretože je čistý, ľahký, svetlý. Ale v skutočnosti sa táto stierka používa už niekoľko mesiacov. Majiteľ ho len varil každé 2 týždne - to je tajomstvo zachovania jeho vzhľadu.
Teraz porovnajte tieto 2 predmety: špachtľu, ktorá bola uvarená a valček, ktorý sa nikdy neuvaril. Boli zakúpené v ten istý deň, ale rozdiel je viditeľný, však?

Nosič nevyzerá ani zďaleka tak úhľadne ako špachtľa: miestami stmavlo, zafarbilo sa a zhrublo. Tento príklad ukazuje, aké prospešné je jednoduché varenie pre drevené výrobky.

Ako čistiť drevené kuchynské doplnky

Čistenie dreveného riadu je jednoduché:

1. Vezmite panvicu a vložte do nej produkty. Je lepšie, aby bola nádoba priestranná, aby sa do nej príslušenstvo úplne zmestilo. Ale ak ho nemáte, postačí malá panvica.
2. Nalejte vodu do panvice.
   
3. Nádobu položte na oheň a priveďte do varu.
   
4. Produkt nechajte vo vriacej vode 20-25 minút. Potom ich opatrne otočte, aby ste sa nepopálili. Aby v nej skončila časť, ktorá nebola vo vode.
   
5. Nechajte ďalších 20-25 minút.

Potom vyberte riad a utrite ho dosucha. Uistite sa, že dôkladne vysušte.

Ak sa to stane v lete, môžete okenný parapet jednoducho zakryť čistým uterákom a položiť naň predmety, aby sa vysušili. Ak v zime, vložte ich do rúry predhriatej na 150 stupňov na 20 minút.

Samozrejme, už nebude možné vrátiť pôvodný vzhľad valčeku, ktorý ešte nikdy nebol vyvarený. Ale pozrite sa, ako sa to stalo čistejším!

Napriek tomu vyhráva lopatka v porovnaní s nosom. Vyzerá oveľa lepšie.

Do vody, v ktorej sa varí riad, môžete pridať prísady pre čistotu:

1. Polovica citróna alebo 1 polievková lyžica. 70% ocot – účinne odstraňuje pachy.
2. Cibuľové šupky, ak sú doplnky staré a tmavé. Šupka ich zafarbí príjemnou, prirodzenou farbou.
3. 1 polievková lyžica. peroxid vodíka, ktorý zabíja všetky mikróby a baktérie.
4. 1 polievková lyžica. sóda bikarbóna – pomáha lepšie čistiť riad.
5. 1 polievková lyžica. soľ - odstraňuje plak z produktov.

Hlavnou vecou je po varení dôkladne opláchnuť riad pod tečúcou vodou, aby sa tieto zložky umyli.

závery

Aké sú teda výhody pravidelného varenia dreva:

1. Všetky baktérie a mikróby, ktoré sa môžu hromadiť v prasklinách dreva a jednoducho na jeho povrchu, sú zabité.
2. Nepríjemné pachy, ktoré má drevo tendenciu absorbovať, sú zabité.
3. Doplnky si zachovávajú svoju farbu, časom nestmavnú a nie sú zafarbené.

Takto môžete umývať akýkoľvek drevený kuchynský riad, dokonca aj dosky na krájanie. Pozrite sa na špachtľu zblízka - vyzerá ako nová. A to všetko vďaka starostlivej starostlivosti hostiteľky.