Hosteska môže podávať šalát „ako v reštaurácii“ - 3 postupné metódy s fotografiami

Čo robiť, ak nemáte doma servírovací krúžok, ale chcete urobiť prezentáciu šalátu veľkolepou? Ako nahradiť takéto užitočné zariadenie? Pozrime sa na všetky možné metódy s použitím odpadových materiálov, ktoré sa dajú ľahko urobiť sami.

Z plastovej fľaše

Takmer každému z nás sa v kuchyni nahromadilo určité množstvo plastových fliaš. Môžete z nich vyrobiť prsteň na krásnu prezentáciu šalátu.

Pomocou tejto metódy môžete získať výlučne okrúhly šalátový kruh.

Pokyny krok za krokom:

Budeme potrebovať fľašu akéhokoľvek nápoja a nožnice:

Ideálny objem fľaše je 2 litre alebo 1,5 litra. Pri použití litrových (alebo dokonca menších objemových) fliaš sa šalátový kruh ukáže ako veľmi malý.

Opatrne vystrihnite krúžok z fľaše nožnicami:

Najlepšie je to urobiť na mieste, kde je štítok, po jeho odstránení.

Vyrobili sme prsteň vysoký asi 4 cm. Kuchársky krúžok je dodávaný bez dna, čo je veľmi výhodné, keď potrebujete vybrať formu.

Skontrolujeme umiestnením šalátu do krúžku:

Podomácky vyrobený servírovací krúžok odviedol svoju prácu dokonale. Šalát drží svoj tvar:

Výhody metódy:

• Vzhľadom na chýbajúce dno je možné krúžok ľahko vybrať
• Prsteň je ľahko umývateľný
• Jednoduchá metóda
• Žiadne dno, na ktoré by sa šalát prilepil
• Opätovne použiteľné

Nevýhody tejto metódy:

• Dá sa „vytiahnuť“ len vo vertikálnom smere

Z plastových alebo plechových obalov

Jedným z najjednoduchších spôsobov je použiť formu balenia, ako je smotanový syr, maslo alebo konzervy. Ak v kuchyni nie sú žiadne plastové fľaše, pretože nekupujete nápoje vo fľašiach, pravdepodobne bude existovať nejaký obal, ktorý už na použitie tejto metódy nebude potrebný.

Mnoho ľudí používa zaváracie poháre na výrobu servírovacieho krúžku. Neodporúčame používať túto metódu a tu je dôvod:

• Veľmi ľahko sa krája aj po mnohých použitiach ako servírovací krúžok;
• Plechovky majú najčastejšie len okrúhly tvar;
• Pri „odstraňovaní“ zo šalátu sa môže zachytiť o ostrú hranu a zničiť rozloženie šalátu;
• Často sa plechovky musia umývať dlho, aby sa zbavili zápachu.

Pokyny krok za krokom:

Použili sme plastové obaly zo zjedeného tvarohu:

Má oválny tvar s hladko zaoblenými hranami a hĺbku asi jeden a pol až dva centimetre.

Naplňte plastovú formu šalátom tak, aby nezostali žiadne prázdne dutiny:

Vrch prikryjeme tanierom. Otočte to. A odstráňte plastový obal:

Stalo! Tvar šalátu perfektne drží a nedrobí sa v rôznych smeroch.

Výhody metódy:

• Netreba robiť takmer nič – len umyť plastovú formu
• Opätovne použiteľné

Nevýhody tejto metódy:

• Existuje dno, na ktoré sa šalát môže „prilepiť“

Vyrobené z hliníkovej fólie

Servírovací krúžok môžete vyrobiť aj pomocou obyčajnej fólie. Je vždy prítomný v kuchyni žien v domácnosti, ktoré milujú pečenie rôznych jedál alebo pečiva v rúre. Potrebujeme k tomu len fóliu a formičku, okolo ktorej obtočíme náš prsteň.

Môžete použiť akýkoľvek tvar: okrúhly, trojuholníkový, oválny, štvorcový, obdĺžnikový.

Pre spestrenie si vezmeme štvorcový tvar.

Pokyny krok za krokom:

Potrebujeme teda skutočnú fóliu a formu:

Vzali sme fóliu dlhú asi 50 centimetrov. Zložte fóliu na pás široký 5 centimetrov a nechajte v strede „šev“:

Začneme zabaliť štvorcový tvar fóliou tak, aby „šev“ bol na vonkajšej strane:

Vonkajší šev je potrebný na skrytie zostávajúcej dĺžky fólie:

Fóliový servírovací krúžok by mal tesne priliehať okolo samotnej panvice:

Skontrolujme to. Alobalový krúžok uvoľníme z formy, okolo ktorej sme formu obalili. Vložte listový šalát do výsledného servírovacieho krúžku:

Opatrne odstráňte krúžok. To možno vykonať dvoma spôsobmi:

• Opatrne vytiahnite;
• „Rozviažte sa“ pomocou švu, ktorý sme urobili zvonku.

Tvar šalátu je zachovaný:

To znamená, že túto metódu možno úspešne použiť.

Výhody metódy:

• Dá sa otvoriť v ľubovoľnom smere, čím sa zachová vzhľad šalátu

Nevýhody tejto metódy:

• Relatívna náročnosť realizácie
• Len na jedno použitie

Vzhľadom na nedostatok servírovacieho krúžku a ak chcete šalát podávať o nič horšie ako v reštaurácii, môžete sa uchýliť k niekoľkým metódam a urobiť si to sami. Ktorú metódu si pre vás osobne vyberiete, rozhoduje posúdenie výhod a nevýhod metódy, ako aj dostupnosť potrebných nástrojov.