Kde skladovať konzervované potraviny, ak nie je pivnica?

Nakladané uhorky a zaváraniny, ktoré pripravuje starostlivá gazdinka v období dozrievania zeleniny a ovocia, spestrí zimnú stravu, doplní zásoby vitamínov v tele a pripomenie leto. V súkromnom dome je lepšie skladovať konzervované potraviny v pivnici, pivnici alebo kotolni. Ale v malom byte je skladovanie obrobkov niekedy spojené s mnohými ťažkosťami. Koniec koncov, zákruty by mali byť umiestnené na chladnom, tmavom mieste a navyše nepokaziť interiér svojim farebným vzhľadom.

Pivnica

Pivnica vykopaná vo vidieckom dome alebo v dome je optimálnym miestom na skladovanie materiálov, pretože je tu vždy rovnako chladno a tma. V dobrej pivnici ani v lete teplota vzduchu nevystúpi nad +10°C, takže poháre s kompótmi a marinádami možno skladovať aj dva roky a džemy aj dlhšie.

Majitelia podzemných skladovacích zariadení majú zvyčajne so skrutkami iba jeden problém - ísť po schodoch a získať správnu nádobu. Aj keď je tento problém veľmi ľahko vyriešený, ak vybavíte pivnicu policami alebo pohodlnými zásuvkami.

Suterén

Zásoby na zimu môžete skladovať v pivnici len vtedy, ak nie je príliš vlhko a teplota vzduchu nestúpne nad +15 °C. V opačnom prípade sa obsah plechoviek znehodnotí a kovové viečka rýchlo hrdzavejú.

V moderných chatách je pivničný priestor vyhradený na uskladnenie zásob na zimu špeciálne vybavený deleným systémom. Samozrejme, nie je to veľmi lacné potešenie, ale podmienky skladovania sú tu dodržané do jedného stupňa a je veľmi vhodné použiť takéto skladovanie.

Kde skladovať konzervované potraviny v byte?

Pre tých, ktorí nemajú pivnice, pivnice a iné priestory tohto typu, môžete zvážiť nasledujúce možnosti skladovania pohárov so zákrutami v byte.

Balkón

Presklený balkón alebo lodžia je skvelým miestom na uskladnenie zásob. Hlavná vec je, že na balkóne nie sú v zime mínusové teploty, inak celý twist zmrzne a stratí chuť. Je tiež dôležité zabezpečiť, aby nádoby neboli vystavené svetlu, najmä na slnku. Je lepšie skryť polotovary v vstavanej skrini, zabaliť ich do kartónových škatúľ alebo ich zakryť hustým materiálom.

Výklenok pod oknom v kuchyni

Mnohé staré domy majú takzvané Chruščovove chladničky. Ide o špeciálny výklenok pod oknom v kuchyni, kde je teplota vzduchu nižšia ako v byte. Tento efekt sa dosiahne znížením hrúbky vonkajšej steny. Vstavaná chladnička pod oknom je ideálnym riešením na uskladnenie konzervovaných potravín v malom byte.

Medziposchodie

Na uloženie plechoviek zaváranín môžete použiť medziposchodie - policu nad vchodovými dverami. Hlavnou nevýhodou tejto metódy je jej nedostupnosť. Bez rebríka je nepravdepodobné, že budete môcť získať nádobu, ktorú potrebujete.

Vstavaná skriňa

Vstavanú skriňu je lepšie postaviť na mieste, kde nie je príliš teplo, napríklad na chodbe.Konštrukcia zaberie veľmi málo miesta, ale bude možné do nej schovať všetky konzervované potraviny a uvoľnené konzervy.

Na policiach

Poháre s džemom a kyslou uhorkou možno umiestniť na police vo vnútri kuchynskej linky. Hlavnou vecou nie je používať boxy umiestnené v blízkosti rúry, pretože počas varenia teplota vzduchu na tomto mieste prudko stúpa.

Obrobky možno skladovať aj na otvorených policiach. Aby farebné dózy nekazili interiér, sú zabalené v krásnom baliacom papieri. Takto zdobené uhorky ozdobia kuchyňu a miestnosť zútulnia.