Je možné skladovať pita chlieb v mrazničke: ako udržať chlieb čerstvý a chutný po dlhú dobu

Nie vždy je možné predať obrovský oválny chlieb pita v prvých dňoch po zakúpení. Skúste uložiť pita chlieb do mrazničky: po vybratí z mrazničky to nebude horšie ako čerstvé.

Je arménsky lavash uložený v mrazničke?

Lavash je najtenší chlieb vyrobený z múky, vody, oleja a soli, tradičný chlieb národov Blízkeho východu. Toto pečivo sa stalo neodmysliteľnou súčasťou sviatku: je tenké, čerstvé, jemné a hodí sa k mnohým jedlám. Mimochodom, pita chlieb sa môže skladovať veľmi dlho a zostane mäkký a príjemný na chuť. Pomôže nám s tým mraznička.

Ďalším spôsobom, ako ho dlhodobo skladovať, je zrolovať pita chlieb ihneď po vybratí z rúry. Takto mazanec dlho nestráca vlhkosť. Ale po niekoľkých dňoch začne stále vysychať.

Rýchlo sa vráti k životu „naparením“: stačí podržať pita chlieb nad vriacou nádobou s vodou alebo kanvicou. Vlhkosť chlieb rýchlo osvieži. Presne to robili v horúcich krajinách: pečivo najprv upiekli a dôkladne vysušili a potom ho naplnili vodnou parou.

Poradenstvo
Aby ste sa nepopálili, položte na panvicu drevenú mriežku.

Magazín purity-sk.htgetrid.com dôrazne odporúča: nikdy neskladujte pita chlieb a iné chleby v plastových vreckách pri izbovej teplote alebo v chladničke. To spôsobí, že pečivo rýchlo plesnivie. Používajte vaflové utierky, ľanové obrúsky, pergamenový papier.

Ako zmraziť: tipy

Zmrazenie nezkazí chuť takého produktu, ako je lavash. Pred zmrazením listu chleba si urobte zásobu lepiacej fólie alebo pergamenu. V týchto materiáloch bude chránený pred mrazom na stenách komory, ako aj pred cudzími pachmi. Medzi každú vrstvu cesta položte list pergamenu. Pre uskladnenie všetko zrolujte.

Skladovanie mazancov v mrazničke je možné od 2 do 6 mesiacov. Pre porovnanie: pečivo sa môže uchovávať pri izbovej teplote najviac 5 dní.

Poradenstvo
Je lepšie nakrájať placku na niekoľko menších kúskov a vybrať ich z mrazničky podľa potreby.

Po vybratí zmrazeného pita chleba ho stačí zohriať v rúre alebo mikrovlnnej rúre na 10-20 sekúnd. Netreba sa rozkladať!

Skontrolujte, či váš pita chlieb nemá pleseň už v obchode. Zvlášť často sa skrýva v záhyboch chlebového chleba. Orientálny chlieb použite na prípravu domácej shawarmy, pizze, rožkov s rôznymi náplňami a podávajte ako prílohu. Čím mäkší je pita chlieb, tým chutnejšie je občerstvenie.