Je možné skladovať klobásu v mrazničke: je jedlá?

Môže sa klobása skladovať v mrazničke? určite. Tým sa predlžuje trvanlivosť a postup úplne neovplyvní chuť. Párky v mrazničke skladuje málokto, no tieto rady sa vám budú veľmi hodiť, ak vás čaká dlhá cesta alebo potrebujete uložiť zvyšky maškŕt zo sviatočného stola.

Ako dlho môžete skladovať

V závislosti od kapacity mrazničky je možné klobásový výrobok skladovať až 12 mesiacov. Je však nepravdepodobné, že pochúťka vydrží tak dlho. Mimochodom, čím dlhšie mäsový výrobok zostáva, tým menej je chutný. Skúste použiť klobásu v prvých 2 mesiacoch.

Poradenstvo
Ak klobása stratila svoju šťavnatosť, pripravte z nej plnku na palacinky, nakrájajte ju na kocky a pridajte do predjedla, šalátu, polievky (solyanka), opečte so zeleninou.

Niektoré gazdinky hneď po kúpe krájajú párky, dávajú ich do mrazničky a vyberajú porcie podľa potreby, napríklad na pizzu. Táto metóda sa však odporúča iba na dlhodobé skladovanie: ak plánujete mať tanier sendvičov, chladnička bude stačiť.

Ako skladovať rôzne klobásy

Rozmanitosť párkov poteší gurmánov, ale skladovanie tohto sortimentu sa vykonáva podľa iných pravidiel. Preštudujte si ich, aby ste sa náhodou neotrávili: s prešlou klobásou si netreba zahrávať.

Poradenstvo
Trvanlivosť bez ohľadu na druh klobásy sa predlžuje vďaka vákuovému baleniu.Vždy si prečítajte dátum výroby a všimnite si, že po otvorení obalu je klobásový výrobok jedlý v priemere 1-3 týždne.

Štandardná teplota v mrazničke je do –18-20 stupňov. Ak existuje funkcia nastavenia, potom pri nižších teplotách výrobky vydržia ešte dlhšie.

Ako dlho môžete klobásu uchovávať v mrazničke:

1. Najtrvanlivejšou klobásou z hľadiska trvanlivosti je surová údená klobása, pretože obsahuje málo vlhkosti. Po zabalení do fólie ho berú aj na dlhé cesty. Táto tyčinka vydrží v mrazničke rok.
2. Ďalší najtrvanlivejší je údený, potom poloúdený.
3. Najmenej sa skladuje šunka a varené klobásy, ale aj úplne prírodné domáce produkty. Takéto jedlo radšej nenechávajte dlho v mrazničke, aby nenavlhlo. Optimálne obdobie pri nízkych teplotách je do 2 mesiacov. A pred skrytím produktu ho trochu vysušte.

Mimochodom, klobásy môžete zmraziť aj s plnkou - slaninou, syrom atď.!

Ako zachovať bohatú chuť klobásy v mrazničke, tipy:

1. Ak je tyčinka vákuovo zabalená, neporušujte jej integritu; ak nie, zabaľte výrobok do listu pergamenu.
2. Ak používate vrecko, odstráňte z neho všetok vzduch.
3. Fólia je vhodná aj na skladovanie, hlavnou vecou nie je dať výrobok bez obalu.
4. Nikdy znovu nezmrazujte, pokiaľ to nie je absolútne nevyhnutné. To výrazne ovplyvňuje chuť. Ak potrebujete malú porciu, potom buď rozdeľte tyčinku na segmenty vopred, alebo jednoducho odrežte kúsok z mrazenej klobásy a zvyšok ihneď vráťte na svoje miesto. To si nevyžaduje úplné rozmrazenie.
5. Chuť sa tiež zhoršuje neustálym presúvaním produktu z chladničky do mrazničky a späť.
6. Produkt rozmrazujte postupne, najskôr ho vložte na niekoľko hodín do chladničky.
7. Pokúste sa zjesť rozmrazený produkt v prvých 2-3 dňoch.
8. Ak je produkt už po expirácii, tak mu mraznička nepomôže.

Trik z magazínu purity-sk.htgetrid.com na osvieženie chuti rozmrazenej klobásy: vložte ju na pol hodiny do misky so studeným mliekom. Mäsový výrobok bude nasýtený vlhkosťou a opäť bude jemný. Ďalším spôsobom je vložiť mrazené kúsky mäsa do studenej vody, priviesť do varu a pár minút povariť.

Rada je relevantná pre moderné chladničky, ale v starých spotrebičoch sa v komorách tvorí veľa ľadu, čo bráni tomu, aby si klobása zachovala svoju chuť a tvar.

Mraznička môže byť veľkou pomocou, keď sa blíži dátum spotreby lahodného produktu. Do zariadenia pokojne vložte všetko, aby ste neskôr nevyhadzovali pokazené pochúťky. Pamätajte, že za žiadnych okolností by ste nemali jesť (ani vyprážanú!) slizkú klobásu s nepríjemným zápachom a škvrnami neznámeho pôvodu.