Tri spôsoby, ako ošúpať kiwi
Exotické kiwi má veľmi tenkú šupku a šťavnatú dužinu a pri čistení je ľahké odrezať prebytok a zašpiniť si ruky lepkavou šťavou. Ako ošúpať kiwi a je to potrebné? Pohodlných spôsobov je niekoľko, je možné ho použiť aj so šupkou.
O nákupe, čistení a skladovaní
Veľmi náročné na čistenie nezrelé kiwi. Vyberte si ovocie, ktoré je mäkké, ale má hrubú šupku. Dobré ovocie má jemnú sviežu vôňu, nie sú na ňom žiadne škvrny ani praskliny.
Nezrelé kiwi je bez chuti, je veľmi kyslé a hutné. Pri nákupe takéhoto ovocia je lepšie nechať ho dozrieť. Na to stačí, aby ležal pár dní v papierovom vrecku s banánmi, jablkami alebo hruškami.
Mnoho ľudí sa snaží ošúpať kiwi ako zemiaky. To nie je príliš pohodlné, pretože dužinu musíte držať v rukách a je dosť šmykľavá. Ak ovocie z dlane nevypadne, poriadne ju zafarbí. Pri tejto metóde sa snažte čepeľ príliš neprehlbovať, aby ste neodrezali veľa dužiny. Prípadne použite krájač zeleniny.
Doma je lepšie použiť na šúpanie kiwi zúbkovaný nôž. Existujú spôsoby, ako rýchlo ošúpať kiwi bez noža.
Najlepšie je olúpať kožu tesne pred jedlom. Dužina rýchlo zmizne, najmä ak je skladovaná nesprávne. Ovocie sa vkladá do chladničky v nádobách alebo vrecúškach, pretože ľahko absorbuje cudzie pachy.
gadget
Obchody ako Fix Price predávajú tajomný dizajn označený ako „nôž na lúpanie kiwi“. Jedná sa o plastový kruh so štrbinou.Sú na ňom dva drôty, pevné kupolovité a kolmé na seba. Akási klietka alebo mriežka lampáša vyrobená zo štyroch tyčí. Do výrezu plastovej základne je vložená miniatúrna pílka.
Postup: pustíme pílku a ovocie priečne narežeme. Zatlačte „tyčinky“ do stredu ovocia a otočte - drôt odreže dužinu zo šupky a štyri úhľadné kúsky vám vypadnú do dlane.
Lyžica
Táto metóda vám umožní vyhnúť sa znečisteniu rúk. Budete potrebovať širokú polievkovú lyžicu, dobre sa hodí. Ako správne odstrániť šupku týmto spôsobom, pokyny:
- Najskôr nožom odrežte oba konce kiwi.
- Ovocie položte na rovný povrch.
- Položte lyžicu pod šupku konkávnou stranou smerom k dužine.
- Potiahnite kožu trochu dozadu a začnite pohybovať lyžicou v kruhu.
- Keď sa lyžička vráti do pôvodnej polohy, šupka sa sama zloží.
- Kiwi môžete zrolovať lyžičkou v dlani a položiť pod ňu misku. Dužina vypadne do misky.
Varenie
Varením sa kiwi šupky rýchlo zbavíte. To je výhodné, keď musíte ošúpať veľa ovocia naraz.
Nezvyčajný spôsob krok za krokom:
- Nalejte do panvice toľko vody, aby sa ovocie neskôr zakrylo.
- Varte.
- Kiwi vhoďte do panvice a varte nie dlhšie ako 30-40 sekúnd.
- Odstráňte pomocou štrbinovej lyžice.
- Ovocie ponorte do studenej vody, aby rýchlejšie vychladlo.
- Vyvarená šupka sa dá ľahko odstrániť rukou.
Pozornosť
Metóda nie je v žiadnom prípade vhodná pre prezreté kivi: pod vplyvom vriacej vody sa dužina jednoducho rozvarí na pyré.
Magazín purity-sk.htgetrid.com: ponúka rýchlo a jednoducho si vychutnajte kiwi tak, že umyté ovocie rozkrojíte na polovicu a dužinu vydlabete dezertnou lyžičkou priamo z polovice.
Bez čistenia – naozaj sa takto stravujú?
Ak šúpanie ovocia spôsobuje iba podráždenie, môžete ho skúsiť jesť priamo so šupkou.Je jedlá a dokonca zdravá: obsahuje antioxidanty, najmä vitamín E. Jediným negatívom je nepríjemná chlpatá štruktúra, ktorá môže narušiť vnímanie chuti. Kiwi sa umyje a nakrája na plátky ako pomaranč.
Poradenstvo
Ľuďom s citlivou sliznicou tráviaceho traktu je lepšie ovocie so šupkou nejesť.
Pred použitím nezabudnite šupku dôkladne umyť kefkou alebo preliať vriacou vodou. Hustá škrupina neumožňuje mikróbom preniknúť dovnútra ovocia, ale keď sa odstráni, môžu sa tam dostať škodlivé mikroorganizmy.