Ako správne ošúpať mango?

Mango je lahodné ovocie so šťavnatou žltou dužinou, ktoré sa často používa v rôznych jedlách na prípravu omáčok, šalátov a marinád. Je to veľmi dobré pre zdravie. Akonáhle však prinesiete voňavé slnečné ovocie z obchodu, okamžite vyvstáva otázka: ako ošúpať mango? Preštudujte si náš návod a ovocie si jednoducho nakrájate na rôzne spôsoby: kocky, plátky, kosoštvorcové tvary.

Toto je užitočné vedieť

Keď si vyberiete ovocie, musíte ho cítiť. Keď je mango zrelé, má charakteristickú vôňu, najmä na chvoste. Ovocie je nezrelé, ak nemá vôbec žiadnu vôňu. Na šupke zrelého ovocia by nemali byť žiadne priehlbiny, priehlbiny ani defekty. Mal by byť lesklý a hladký. Farba šupky môže byť buď červená alebo žltozelená. Zatlačte na ovocie - nemalo by byť príliš mäkké, ale elastické.

Plody vážia spravidla 200-300 gramov. Je lepšie nebrať príliš veľké, pretože môžu byť nezrelé. Zrelé rezané mango môžeme skladovať v chladničke asi 2 dni. Celé ovocie je najlepšie skladovať pri izbovej teplote. Môže sa konzumovať v prírodnej forme alebo použiť na prípravu šalátov, dezertov, šťavy, omáčok k mäsu a rybám.

Potrebujete ošúpať mango?

Aromatické ovocie je veľmi zdravé, keďže dužina obsahuje množstvo zdraviu cenných látok. A čo šupka?

Mali by ste vedieť, že šupka je tiež užitočná, preto sa používa pri liečbe prechladnutia. Má však špecifickú chuť a ťažko sa žuva. Nie každému chutí, preto nie je akceptované ho jesť.Plody sú veľmi šťavnaté, a preto nie je ľahké ošúpať zrelé mango. Na tieto účely je možné použiť rukavice.

Ako ošúpať mango - 5 jednoduchých, osvedčených metód

• Najjednoduchší a najbežnejší spôsob: ošúpte ovocie ostrým nožom rovnakým spôsobom, ako zvyčajne šúpete zemiak, hrušku alebo jablko.

Ďalej je potrebné opatrne rozrezať ovocie pozdĺžne a začať otáčať polovice v kruhu, kým sa neoddelia od kôstky. Z ovocia však vyteká sladká zrelá šťava. Lepkavá šťava môže postriekať oblečenie, stoly, nábytok a ruky. Tieto maličkosti však nezastavia milovníkov exotického ovocia. Má jedinečnú chuť, takže sa ho chcete rýchlejšie nasýtiť.

• Táto metóda je civilizovanejšia. Ovocie je potrebné odrezať po jednom plátku z oboch strán a rez urobiť čo najbližšie k jamke.

Zvyšné kusy na bokoch sú tiež odrezané.

Poradenstvo

Semeno potom môžete zasadiť do kvetináča, aby ste si doma vypestovali exotický strom.

Na výsledných narezaných plátkoch sa urobia priečne rezy. Šupka by sa nemala prerezať. Teraz môžu byť plátky vyklopené tak, aby vytvorili „ježka“. Pomocou noža opatrne vyrežte diamanty z kože a poukladajte ich na tanier.

Podobná metóda: ovocie sa rozreže na 2-3 časti. Vezmite jednu časť dužinou nahor, pozdĺž nej vyrežte mriežku, otočte ju naruby a nakrájajte kocky do misky. Mango je lepšie ošúpať cez tanier, do ktorého odtečie šťava. Aby bolo spracovanie ovocia jednoduchšie, musíte si vziať ostrejší nôž.

• Prezreté mäkké mango je ťažké ošúpať pomocou predchádzajúcich metód. Je lepšie jesť dužinu malou lyžičkou, naberať ju zo šupky.

Najprv sa do plodu urobí rez, ktorý treba urobiť bližšie ku kosti.Je potrebné ho ihneď zrezať do potrebnej hĺbky, aby nedošlo k jeho poškodeniu. Pomaly opatrne oddeľte obe časti ovocia od seba a vychutnajte si jeho chuť.

Poradenstvo

Rez by sa mal robiť iba nad tanierom, pretože vždy vyteká veľa šťavy, ktorú je možné vypiť alebo použiť na určený účel.

Takto nie je možné rezať tvrdé ovocie.

• Zrelé mango sa dá jednoducho nakrájať na kúsky.

Táto metóda sa najlepšie používa, ak je ovocná dužina súčasťou misky. Nakrája sa na niekoľko kúskov na plátky, dužina sa vyberie lyžicou a vloží sa do mixéra. Môžete pripraviť pyré, džúsy, omáčky, smoothies a dezertné koktaily s prídavkom citrónu alebo limetky.

• Nasledujúci spôsob je vhodný pre ovocie, ktoré je zrelé, ale nie dostatočne mäkké.

Mango sa šúpe pomocou škrabky na zemiaky. Malým ostrým nožom sa dužina ovocia prereže až po kosť a následne sa vykrajujú jednotlivé plátky. Všetka buničina je odrezaná v kruhu. Ak vytečie príliš veľa šťavy a šupka sa ťažko lúpe, musíte použiť iný spôsob čistenia.

Ako vidíte, olúpať mango nie je ťažké. Jedzte ovocie častejšie, pretože obsahuje telu prospešné mikroelementy, pomáha obnoviť imunitný systém a zlepšuje fungovanie obehového systému.