Jablká padajú z jablone – čo s nimi ďalej?

Záhradkári často nevedia, čo robiť s padajúcimi jablkami. Sú nevhodné na skladovanie a nie je možné skonzumovať celý objem zdochlín. Okrem toho sa ukázalo, že veľa ovocia je postihnutých červami alebo hnilobou. Môžete z nich však ťažiť.

Živočíšne krmivo

Jablká spadnuté zo stromu sú užitočným vitamínovým doplnkom stravy hospodárskych zvierat. Dokonca aj mierne pokazené ovocie sa konzumuje s potešením:

• kone;
• ošípané;
• kozy;
• ovce;
• kravy;
• kurčatá.

Ak nemáte dvor, vaši susedia pravdepodobne áno. Môžete sa dohodnúť: zdochlinu z vašej záhrady výmenou za susedov hnoj. Mullein a konský hnoj sú takmer univerzálne hnojivá pre zeleninové a ovocné plodiny.

Môžete sa venovať charitatívnej činnosti a odniesť spadnuté jablká do zoologickej záhrady alebo do jazdeckého klubu. Takéto „darčeky“ sú tu vždy vítané.

Organické hnojivo

Jablká sú organická hmota, ktorá rýchlo hnije. Neodporúča sa však pridávať zdochlinu do kompostu, najmä ak ju plánujete použiť na hnojenie bobuľových polí a ovocných plodín: existuje vysoká pravdepodobnosť získania klzkej hnilobnej hmoty plnej patogénov.

Správny kompost sa vyrába z navlhčeného sena a hnoja. Na konci varenia vydáva príjemnú vôňu čerstvo upečenej chlebovej kôrky s jemným nádychom čpavku. V jeho zložení je málo dusíka, ktorého sú jablká plné.Je dôležité zachovať pomer: 1 diel dusíka na 20 dielov uhlíka.

Ak sa rozhodnete zdochlinu kompostovať, mali by ste použiť plody bez známok choroby a v malom množstve.

Recepty

Z opadaných jabĺk si môžete pripraviť hnojivo rôznymi spôsobmi. Tu je niekoľko receptov.

• Kompost.

Na dno kompostovacej jamy umiestnite suché odrezky trávy a lístie. Navlhčite ich a nechajte 2 týždne. Potom vylejte jablká, znovu seno a pôdu. Na urýchlenie procesu môžete použiť hnoj alebo špeciálne prípravky („EM“, iné). Na potlačenie rozvoja patogénnych mikroorganizmov sa do kompostovacej jamy pridáva močovina. Po 2–3 mesiacoch je možné kompost použiť na hnojenie paradajok, uhoriek, cukiet a tekvíc. Hnojivo sa musí zmiešať s popolom, dolomitovou múkou alebo kriedou - pomáhajú neutralizovať kyslosť.

• Kŕmenie kvapalinou.

Položte opadané jablká do veľkého suda. Naplňte ho asi do tretiny. Ďalej zalejeme vodou tak, aby nesiahala 20 cm od okraja.Necháme na slnku 2 týždne. Hnojivo sa ukazuje ako veľmi silné, takmer rovnaké ako hnoj. Zriedi sa v pomere 1 až 10.

Nevýhodou je, že tekutina počas fermentácie nepríjemne zapácha. Preto je lepšie umiestniť sud mimo obytných budov.

Spolu s jablkami môžete do suda vložiť pokosenú trávu a burinu.

• Suché kŕmenie.

Celé jablká bez červíkov a známok hniloby nakrájajte na kúsky a rozsypte ich pod kríky malín, černíc, ríbezlí a egrešov. Zasypte zeminou a prelejte roztokom močoviny (1 polievková lyžica na 10 litrov vody).

Prípravy na zimu

Ani celé krásne jablká sa po páde zo stromu dlho neuložia. Preto ich treba ihneď zjesť. Môžete vytlačiť šťavu, pripraviť pyré, pripraviť charlotte a kompóty.Ako však ukazuje prax, zdochlín je príliš veľa a nie je možné ich všetko zjesť.

Spadnuté jablká je možné spracovať a pripraviť na zimu:

• sušenie;
• džem na kúsky;
• džem;
• šťava;
• pyré;
• ocot;
• marshmallow;
• namočené jablká.

Recepty

Ak nie všetky, tak mnohé gazdinky poznajú prípravu džemu, džúsu a marmelády. Tu je návod, ako pripraviť ocot a jablkový marshmallow:

• Vložiť.

Originálne ruské jedlo sa pripravuje nasledovne: umyté a nakrájané jablká sa zalejú malým množstvom vody a za stáleho miešania sa varia na miernom ohni 30 minút. Potom sa kúsky rozmixujú na pyré pomocou mixéra (sita) a varia sa do zhustnutia. V ďalšej fáze sa pyré rozdelí na pergamen vo vrstve 0,5 cm a umiestni sa na sušenie v sušiarni predhriatej na 100 stupňov na 3 až 4 hodiny. Dvere zostali pootvorené.

• Jablčný ocot.

Jablká je potrebné umyť a odstrániť poškodené časti. Zvyšok sa nastrúha a naleje do sklenenej nádoby. Potom pridajte med v množstve 100 g na 1 kg jabĺk a zalejte vodou tak, aby boli všetky jablká pod vodou. Banka je pokrytá gázou a poslaná na tmavé miesto po dobu 10 dní. Kaša sa mieša každý deň. Po uplynutí stanoveného času prefiltrujte tekutú časť, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice medu a nechajte pod gázou na tmavom a teplom mieste 6–7 týždňov. Nádoby sa momentálne nedotýkajú. Ocot je pripravený. Je potrebné odstrániť vytvorený film z povrchu a vypustiť číru kvapalinu, pričom na dne zostane sediment.

Otázky a odpovede

Ako znížiť objem zdochliny?

Ak jablká padajú z jabloní vo veľkom počte, môže to znamenať, že dosiahli zrelosť a je možné zozbierať celú úrodu. Príčinou hromadného opadania nedozretých plodov je najčastejšie napadnutie lykožrútom alebo nesprávna starostlivosť o strom.V prvom prípade pomôžu chytacie pásy a pasce, v druhom - hojné zalievanie a hnojenie.

Ako správne zlikvidovať zdochlinu?

Urobiť skládku popadaných jabĺk hoci len na okraji lokality nie je najlepší nápad. Hnijúce na povrchu vydávajú mimoriadne nepríjemný zápach a priťahujú muchy a osy. Zdochlinu je správne zahrabať do hĺbky 40–50 cm, najpohodlnejšie je vykopať priekopu a jablká zhrabať. Aby sa zabránilo prekysleniu zeme, malo by byť pohrebisko hojne posypané popolom. V tomto prípade je lepšie spáliť choré, mumifikované jablká v ohni.

Je nebezpečné nechať jablká spadnuté zo stromu bez dozoru. Ak zhnijú pod jabloňou, neprinesú žiadny úžitok a môžu viesť k zbytočným problémom. Mrcha sa stáva potravou pre mravce a húsenice, ako aj patogénne huby a baktérie. Je vhodné ho čistiť každý deň. Na zber možno použiť celé jablká, poškodené jablká možno skrmovať hospodárskym zvieratám alebo spracovať na hnojivo. Ak použijete tri spôsoby aplikácie naraz, potom nezostane prakticky žiadny odpad na likvidáciu.