Ak ste to ešte neskúšali: prezradíme vám, čo všetko sa dá vyrobiť z banánov

Jedným z najchutnejších, najzdravších a najvýživnejších druhov ovocia sú slnečné banány. Nie je ťažké zistiť, čo robiť s banánmi. Sú dobré čerstvé, v pečive, dezertoch a koktailoch. A milovníci netriviálnych chutí určite ocenia banánovú pikantnú omáčku k mäsu. Kuracie a bravčové mäso s dužinou môžete vyprážať alebo piecť. Na prvý pohľad sa zdá, že chute sú nezlučiteľné, ale nie je to tak!

Pridajte banány do charlotte

Klasická jablková charlotte zažiari novou chuťou a neuveriteľnou jemnosťou, ak k jablkám pridáte 1 banán. Ponúkame nasledujúci recept:

1. Porazte 4 kuracie vajcia a postupne pridajte pol pohára cukru.
2. Pridajte 0,5 lyžičky prášku do pečiva a 1 šálku preosiatej múky. Musíte ich opatrne vložiť do vaječnej hmoty a miešať zhora nadol drevenou špachtľou.
3. Ošúpte a nakrájajte na malé kocky 3 veľké jablká a 1 banán.
4. Vmiešame do cesta.
5. Pekáč vymastíme maslom, vysypeme múkou a koláč pečieme v rúre vyhriatej na 185 stupňov 45 minút.

Pripravte sladkú omáčku na palacinky (wafle)

Ak vás už omrzeli palacinky s kondenzovaným mliekom, kyslou smotanou, medom a džemom, vyskúšajte úžasne aromatickú banánovú omáčku. Jeho prípravou nestrávite viac ako 10 minút:

1. Pripravte 200 g banánovej buničiny, 4 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany alebo jogurtu, 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy, 1 lyžička vanilkového cukru.
2. Zmiešajte všetky ingrediencie mixérom alebo roztlačte banány vidličkou a potom zmiešajte s kyslou smotanou, citrónovou šťavou a vanilkou.

Aby čerstvá banánová dužina nezhnedla, použite v receptoch kyselinu, ako je citrónová šťava alebo jablčný ocot.

Recept na mliečny koktail

Čo môže byť chutnejšie a výživnejšie ako banánový kokteil? Tento nápoj je okrem iného aj veľmi zdravý. Upokojuje nervy, pomáha prekonať nespavosť, pálenie záhy a zápchu.

Stačí zmiešať nasledujúce ingrediencie:

• pohár mlieka;
• zrelý banán;
• škorica, vanilka a med podľa chuti.

Bravčové mäso s banánmi

Ak varíte mäso s banánmi, bude veľmi jemné a šťavnaté. Sladkosť nie je vôbec cítiť. Recept:

1. 600 g bravčového mäsa nakrájajte na prúžky a opečte na rastlinnom oleji.
2. Keď je mäso takmer pripravené, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice papriky, hrsť kešu orieškov a 2 banány nakrájané na kolieska.
3. Do misky nalejte pohár 15% smotany, pridajte soľ a korenie a všetko dusíme na miernom ohni 5 minút.

Ak vám vzhľad kruhov prekáža, môžete ich rozdrviť vidličkou. Nikto neuhádne, akú tajnú ingredienciu ste použili. A podľa recenzií je bravčové mäso s banánmi veľmi chutné, ak ho ochutíte cesnakom.

Pikantná omáčka k mäsu

Zamatová konzistencia, jemnosť, príjemná sladkosť a jemná pikantnosť – tak označujú pikantnú banánovú omáčku tí, ktorí ju majú šťastie ochutnať. Dokonale nahrádza kečup a jeho príprava je rýchla a jednoduchá:

1. Dužinu jedného veľkého banánu roztlačte vidličkou.
2. Pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice čerstvej citrónovej šťavy, 0,5 lyžičky.lyžice kurkumy, muškátového orieška a suchého zázvoru, trochu korenia podľa chuti.
3. V panvici na malom množstve oleja opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu (1 cibuľa).
4. Všetko vložte do misky mixéra, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky a priveďte do homogénnej konzistencie.

Pripravený! Uchovávajte omáčku v chladničke po dobu 3-4 dní, pokiaľ ju nezjete hneď po príprave.

Banánové lievance

Jedným z najobľúbenejších banánových dezertov sú palacinky. Nie sú náročnejšie na prípravu ako zvyčajne:

1. Zmiešajte 1 kuracie vajce a 2 polievkové lyžice. lyžice cukru.
2. Pridajte 200 ml mlieka, 1 štipku soli a 0,5 lyžičky sódy.
3. Do kaše postupne vmiešame 180 g múky.
4. 1 banán nakrájame na polovičné kolieska.
5. Plátky banánu zmiešame s cestom.
6. Na rozpálenú panvicu vložíme lyžičkou palacinky. Smažte na 2 stranách do zlatista.
7. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Vyprážané banány v cestíčku

Ovocie nakrájajte na veľké plátky, ponorte najprv do misky s vajcom a potom s múkou a dajte na rozpálenú panvicu. Vyprážame z oboch strán do zlatista. Podávame s orechmi, medom, karamelom, škoricou, zmrzlinou. Nová chuť vás príjemne prekvapí!

Banány na tvár a vlasy

Ak nechcete jesť banány, žiadny problém. Ovocie používajte na kozmetické účely. Ich dužina je známa svojimi hydratačnými a výživnými vlastnosťami. Zlepšuje farbu pleti, omladzuje, odstraňuje podráždenie. A po banánovej maske sú vlasy jemné, zvládnuteľné a lesklé.

• Na tvár

Polovicu banánu premeňte vidličkou na dužinu, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica smotany a 1 lyžička medu. Naneste na tvár po dobu 20 minút. Opláchnite teplou vodou.

• Na vlasy

Dôkladne premiešajte 0,5 banánu, 1 žĺtok, 1 polievkovú lyžičku. lyžica medu a kyslej smotany. Rozotrite po celej dĺžke vlasov.Nasaďte si na hlavu plastovú čiapku. Po 1 hodine opláchnite vlasy teplou vodou.

Banánové šupky nevyhadzujte

Dá sa použiť aj na kozmetické účely. Strana, ktorá prilieha k zubnej dreni, bieli zuby a zlepšuje pleť.

Po jedle si vytvorte zvyk potrieť si zuby kúskom banánovej šupky. Výsledok bude viditeľný asi za týždeň. Aby vaša pleť žiarila mladosťou, masírujte si tvár banánovou šupkou 3x týždenne 15 minút.

Banánové šupky môžete použiť aj na vyleštenie kožených topánok.

Zmrazte banány

Ak je príliš veľa ovocia alebo sa vám jednoducho nechce práve variť, môžete sa uchýliť k zmrazeniu. Pre jednoduché použitie v budúcnosti rozdrvte dužinu na pastu a zmrazte vo formách na ľad. Aby banány nestmavli, nezabudnite pridať 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy na každých 100 g produktu. Potom sa kocky môžu pridať do pohára mlieka, kaše, cesta a použiť na výrobu omáčok a sladkých dezertov.

Banány vydržia v mrazničke 3 mesiace.

Banán je podľa profesionálnych kuchárov univerzálny produkt. Pridáva sa do mäsa, šalátov, pečiva, omáčok, dezertov a koláčov. Existuje veľa možností aplikácie. Neobmedzujte sa len na sladké jedlá. Množstvo banánov v kuchyni je skvelým dôvodom na experimentovanie.