Musím pred varením umyť Herkules alebo ovsené vločky a prečo?

Ovsené vločky sú mletý ovos. Tradičný sa varí 30 minút, ten „rýchly“ si varenie vôbec nevyžaduje. V druhom prípade sú vločky malé a extra tenké, a to nie je jediný rozdiel. Nie je v nich takmer žiadna múka a a priori nie sú žiadne šupiny. Musím pred varením umyť ovsené vločky? Vo všeobecnosti nie. Niekedy sa však oplatí znepokojovať.

Prečo by ste si nemali umývať ovsené vločky

Vyznačujeme sa podozrievavosťou, a preto aj vločky, teda zrno, ktoré prešlo mnohými úpravami, v nás vyvolávajú obavy: kde ležali, aký je na nich prach, aký je zákal vo vode v panvica?

V skutočnosti je prach cenným jedlom. Keď vločky zalejeme vodou, múka vypláva na povrch a zakalí sa. Práve ten je však zdrojom lepku, ktorý tvorí obalovú hmotu podobnú hlienu, ktorá vyživuje a chráni žalúdok pred eróziou. Vďaka tomu sú ovsené vločky čo najzdravšie, takže preplachovanie ovsených vločiek až do čistej vody je škodlivá úloha.

Upozorňujeme, že drahé „extra“ vločky tento „prášok“ neobsahujú. Kaša sa ukáže byť viac „štruktúrovaná“ a nekysne... Ale nezostane v ňom takmer žiadny úžitok.

Poradenstvo
Zdroj purity-sk.htgetrid.com po preštudovaní problému odporúča vločky, ktoré si vyžadujú 10 minút varenia, zľahka namočiť, aby sa uvoľnilo viac lepku, a až potom ich priviesť do pripravenosti v tej istej vode.

Špinavá obilnina

Takže sme sa zaoberali „múkou“ - nemali by ste sa jej báť, naopak, je to polovičná výhoda.Čo so šupkami, ktoré zostali v lacných ovsených vločkách? Odborníci na výživu tvrdia, že ide o veľmi užitočnú zložku pre črevá, pôsobí ako otruby, prečisťuje tráviaci trakt... Ale povedzme si úprimne.

Toto jedlo nemôžete podávať deťom a vyberanie šupín medzi zubami sami je nepríjemné a nepridávajú žiadnu lákavú hodnotu. To však neznamená, že vločky je potrebné naliehavo umyť. Šupky sú ľahšie ako voda. Odmerajte pohár vločiek, naplňte ho 1,5 pohárom vody - a pomocou štrbinovej lyžice odstráňte nežiaduce čiastočky, ktoré vyplávajú.

Poradenstvo
Akékoľvek nečistoty v ovsených vločkách sú výsledkom slabého výkonu výrobného zariadenia. Nechajte toto balenie na poličke. Vezmite len kvalitný produkt.

Nemám rád slabochov

Kedy a komu má zmysel umývať obilniny? Ak si chcete vychutnať cereálie ako lahodný dezert alebo cereálie na raňajky, samozrejme, múka bude prekážať. Vďaka tomu je kaša homogénna, rôsolovitá a neestetická. V takom prípade môžete vločky opláchnuť do čistého stavu a až potom ich uvariť, pridať bobule, med a orechy - lahodný dezert pre celú rodinu.

Existuje však recept, ktorý vám umožňuje získať estetickú kašu bez boja s užitočným práškom.

Recept na bežné cereálne müsli

Budete potrebovať:

• vločky, ktoré vyžadujú varenie 10 minút (ak menej, majú menší úžitok, ak dlhšie, nebudú sa variť) - 1 polievková lyžica. na 3 porcie;
• voda - 1,25 lyžice;
• mlieko - podľa chuti;
• orechy, sušené ovocie - nie viac ako 1 hrsť;
• med alebo cukor - podľa chuti.

Ako získať chutné raňajky:

1. Sušené ovocie si vopred odmeriame a zalejeme vriacou vodou – tým sa umyje a zaparí.
2. Vezmite nepriľnavú panvicu a pridajte cereálie.
3. Zapnite sporák na vysokú teplotu a opečte cereálie. 3 minúty stačia.
4. Naplňte vodou a znížte teplo na stredné alebo mierne nižšie.
5. Prikryjeme pokrievkou a necháme vodu úplne vypariť – vôbec nemiešame! V opačnom prípade porušíte textúru.
6. Keď už nezostane vlhkosť, pridajte do panvice sušené ovocie, cukor a mlieko (záleží na vašej chuti: niekto má rád, že vločky voľne plávajú, iný má rád hustejšiu konzistenciu).
7. Nechajte zohriať a párkrát zaklokotajte - odstráňte z tepla.
8. Ak máte radšej med, pridajte ho úplne na záver, rovnako ako orechy.

Poradenstvo
Ďalšou možnosťou je pridať sušené ovocie súčasne s vodou. Vlhkosť necháme odpariť, odstavíme z ohňa a necháme prikryté asi 3 minúty. Uložíme na taniere a zalejeme studeným mliekom. Táto možnosť je čo najbližšie k müsli, ale takéto cereálie sa ľahšie žuvajú, čo sa deťom bude páčiť.

Ovsené vločky sú mimoriadne zdravý a výživný produkt. Vo všetkých ohľadoch je lepšia ako krupica. Niekto uprednostňuje „hladkú“ kašu, no väčšina by najradšej videla na stole petardy. Aby ste minimalizovali stratu výhod, osvojte si recept z purity-sk.htgetrid.com a každé ráno si vychutnajte lahodný dezert!