„Hostia na prahu“: 9 rýchlo pripravených receptov

Keď sú hostia na prahu a potrebujete doslova prestierať stôl za 15–30 minút, všetky rýchle recepty sú od vzrušenia zabudnuté. A mimochodom, je ich pomerne veľa. Pozývame vás využiť náš výber 9 jedál.

Hostia na prahu - čo robiť?

Skôr ako pristúpite priamo k vareniu, musíte vyhodnotiť:

• zostávajúci čas;
• počet hostí;
• dostupnosť potravín v chladničke;
• charakter udalosti.

Ak máte ešte 1–2 hodiny, môžete mať čas navštíviť obchod a kúpiť chýbajúce produkty. Na čajový večierok stačí dať na stôl sušienky so sladkosťami alebo koláčmi. A pre dôkladnú hostinu sa budete musieť pokúsiť pripraviť všetko rýchlo a hladko. Ako poslednú možnosť si v najbližšej kaviarni môžete objednať hotové jedlá alebo ich časť: pizzu, koláče alebo rožky.

Nápady na jedlá

Výber receptu priamo závisí od sady produktov v chladničke. Spravidla ide o jednoduché a známe vajcia, syr, zeleninu a konzervy. Len málokto si nechá pre prípad nečakaných hostí filé z červenej ryby, ryžový ocot a vychladené kráľovské krevety.

Ak plánujete veľké stretnutie, pripravte si najskôr hlavný chod. Potom rýchlo pripravte občerstvenie. Kým ich hostia zjedia v pokojnom rozhovore, mäso, ryba alebo kastról budú mať čas na prípravu.

Jedlá so syrom

Je to vzácny človek, ktorý nemá rád syr. Hovorí sa, že so syrom môžete jesť čokoľvek. Najrýchlejšie a najjednoduchšie, čo s ním môžete urobiť, je pripraviť si tvarohový snack. Nastrúhajte syr, pridajte cesnak, jemne nasekané bylinky a majonézu. Zmes môžete napchať do paradajok, uhoriek, vložiť do polovičiek vajec, zabaliť do šunky, alebo jednoducho natrieť na chlieb či krekry.

Môžete si pripraviť rýchly obalovaný syr. Tvrdý syr nakrájame na 2 cm hrubé plátky a namočíme na 10 minút do studenej vody. Striedavo ich obalíme v múke, vajci a strúhanke a opekáme 3-4 minúty z oboch strán. Lahodné chrumkavé syrové tyčinky sú ideálne k pivu, vínu a len čaju.

Zachovanie

Šetrná gazdiná si nemôže pomôcť, ale nemá! Osolené paradajky a uhorky otvorte, na stôl položte rybu s uvarenými novými zemiakmi. A z kukurice a fazule pripravte jednoduchý a chutný šalát pridaním krutónov, strúčika cesnaku a majonézy.

Úspora lavash

Tenký pita chlieb môže byť skutočnou spásou, ak hostia stoja na prahu a nástojčivo zvonia pri dverách. Zabaľte do nej jedlo, ktoré máte v chladničke, polejte majonézou a horčicou – a predjedlo je hotové. Na plnenie môžete použiť akýkoľvek šalát alebo pripraviť niečo ako shawarma s kuracím mäsom, kapustou a kórejskou mrkvou. Môžete tiež dať syr s cesnakom a bylinkami do pita chleba a smažiť ho na panvici. Možností je veľa!

Kuracie jedlá

Mäso je najuspokojivejší produkt. Výhodou kuracieho mäsa je, že sa rýchlo uvarí. Doslova 20-30 minút - a hlavné jedlo je pripravené. Môžete smažiť so zeleninou alebo piecť v marináde v rúre. A kuracie filety sú vynikajúce kotlety.

Rýchle koláče

Svojich hostí môžete potešiť lahodným koláčom. Napríklad charlotte:

1. Rozšľahajte 6 vajec, postupne pridajte pohár cukru.
2. Do zmesi jemne vmiešame pohár múky.
3. Na náplň použite jablká, banány, tekvicu, melón alebo iné ovocie. Nakrájajte ich na plátky a zmiešajte s cestom.
4. Pečte 40 minút a obrobok vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov.

Ak nemáte toľko vajec, môžete si pripraviť koláč s kefírom alebo soľankou:

1. Zmiešajte 250 ml kefíru, 2 vajcia, 140 g múky, soľ a cukor podľa chuti.
2. Polovicu cesta nalejte do formy.
3. Umiestnite náplň: varené vajcia so syrom, zemiaková kaša s opraženou cibuľkou, klobása so syrom, nakrájané ovocie alebo len džem.
4. Nalejte zvyšok cesta a pečte 40 minút.

Palacinky a tvarohové koláče

Hostia boli od pradávna vítaní palacinkami a tvarohovými koláčmi. Našťastie recept obsahuje jednoduché ingrediencie a samotná príprava nezaberie veľa času. Ak chcete pridať trochu kôry, pridajte do tvarohových koláčov jablká, bylinky, banán, citrónovú kôru, hrozienka alebo kandizované ovocie. Palacinky sú také univerzálne jedlo. Na stôl môžete položiť palacinky s medom, džemom, kaviárom a zabaliť do nich náplň.

Zelenina v rúre

Ak sú vaši hostia priaznivci zdravej stravy alebo dokonca vegetariáni, určite si pochutia na zelenine pečenej v rúre. Papriku, cibuľu, paradajky, cuketu a cuketu nakrájame na malé plátky. Zeleninu dáme do gastronádoby, zľahka pridáme rastlinný olej, osolíme, pridáme strúčik cesnaku, premiešame a prikryté pečieme 30 minút. 10 minút pred varením odstráňte pokrievku, aby zelenina zhnedla.

Špagety

Alebo môžete privítať hostí v taliančine. Uvarte špagety. Pridajte varené krevety, miešanú zeleninu, huby, alebo jednoducho nastrúhajte syr, kým sú špagety ešte horúce. Pripravený.Jedlo sa dokonale hodí k červenému vínu a intímnym rozhovorom.

Kastróly

Zemiaky sú najobľúbenejšou prílohou v Rusku. Túto zeleninu nájdete v každej domácnosti. A aby to vyzeralo viac slávnostne, môžete pomocou neho pripraviť všetky druhy kastrólov. Zemiaky uvaríme do polovice, položíme na plech, navrch dáme cibuľku, paradajky, nejaký druh mäsa (slanina, vyprážané kura) alebo huby. Potom zmes zalejeme omáčkou alebo majonézou a navrch nastrúhame syr.

Nečakaný príchod hostí môže každého zaskočiť. Každá žena v domácnosti sa obáva: čo môže variť a kŕmiť? Ako vidíte, možností je veľa, aj keď je chladnička poloprázdna. Hlavná vec je použiť vynaliezavosť. Ženy dokážu z ničoho urobiť škandál, klobúk a šalát!