Oplatí sa kúpiť olej z čiernej rasce?
Obsah:
Dnes čoraz viac nájdete v predaji olej z čiernej rasce, ktorého výhody poznali ľudia už pred 3 000 rokmi. V dávnych dobách sa tento produkt používal na liečbu nádorov, žltačky, otravy, zápalu pľúc a iných závažných ochorení. Moderní vedci dôkladne študovali zloženie rasce a objavili v semenách mnoho cenných chemických zlúčenín. Prezradíme vám, aké benefity prináša kmínový olej ľudskému organizmu a ako ho správne užívať.
Chemické zloženie oleja z čiernej rasce
Olej z čiernej rasce sa získava hlavne z dvoch odrôd rastliny:
- nigella (nigella) Damask;
- nigella sativa.
Prvá sa volá „Royal“, vyniká vysokým obsahom mastných kyselín, hustou konzistenciou a vôňou lúčnych bylín. Olej Nigella sativa sa nazýva „etiópsky“, je bohatý na flavonoidy, má korenistú chuť s štipľavými tónmi a vonia ako čierne korenie.
Semená rasce sú skutočným skladom biologicky aktívnych zložiek. Obsahujú prospešné nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny, makro- a mikroprvky, fenoly, estery, fytosteroly a fosfolipidy. V tabuľke nižšie sú uvedené hlavné látky, ktoré dávajú nigellovému oleju jeho liečivé vlastnosti.
Tabuľka 1. Chemické zloženie oleja nigella (nerafinovaný, lisovaný za studena)
| Názov látky | Chemická trieda zlúčenín | Priaznivé vlastnosti pre telo |
|---|---|---|
| tymochinón | Karbonylový polymér | Má škodlivý účinok na rakovinové bunky (najmä nádory hrubého čreva, pankreasu, prostaty), patogénne baktérie, má choleretický, spazmolytický účinok, bráni uvoľňovaniu histamínu z buniek, eliminuje alergické reakcie |
| Kyselina myristová | Tuky | Znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi |
| Kyselina linolová | Tuky | Urýchľuje hojenie rán, zvyšuje výkon |
| Kyselina olejová | Tuky | Posilňuje steny ciev, znižuje hladinu cukru v krvi a krvný tlak |
| Beta karotén | karotenoid (vitamín A sa z neho syntetizuje v tele) | Chráni telo pred rakovinou, posilňuje zrak, má pozitívny vplyv na reprodukčnú funkciu a je nevyhnutný pre normálny rast a vývoj detí. |
| E | Vitamín | Spomaľuje proces starnutia, zlepšuje vonkajší stav pokožky a vlasov, normalizuje hormonálnu hladinu u žien |
| B3/PP (kyselina nikotínová) | Vitamín | Posilňuje mikrocirkuláciu krvi, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, normalizuje trávenie |
| D | Vitamín | Zabezpečuje zdravie pečene, pomáha telu vstrebávať vápnik a fosfor, chráni nervový systém pred stresom, podporuje chudnutie |
| Vápnik | Makronutrient | Posilňuje kosti a zubnú sklovinu, pôsobí protizápalovo |
| Zinok | Mikroelement | Urýchľuje regeneráciu tkanív, priaznivo pôsobí na stav pokožky, zvyšuje pohyblivosť spermií |
| Železo | Mikroelement | Zabraňuje anémii, patologickým stavom štítnej žľazy, depresii |
| Selén | Mikroelement | Chráni telo pred rakovinou, posilňuje imunitný systém, zvyšuje výkonnosť |
| Taníny | Fenolové zlúčeniny | Má škodlivý účinok na patogénne baktérie, plesne, vírusy, odstraňuje toxíny a soli ťažkých kovov z tela |
| kvercetín | Flavonoid | Chráni telo pred rakovinou, znižuje zápaly, priaznivo pôsobí na mozgové bunky |
| Kaempferol | Flavonoid | Posilňuje steny ciev, má diuretický účinok |
| Trans-anetol | Aromatický éter | Účinne ničí baktérie a plesne, odstraňuje svalové kŕče, stimuluje produkciu ženských hormónov estrogén |
| Nigellicín, nigelidín, nigellicymín | Alkaloidy | Majú antihelmintický účinok |
| Campesterol | Fytosterol | Normalizuje metabolizmus cholesterolu v tele a hormonálnu hladinu, zabraňuje tvorbe žlčových kameňov |
| Lophenol | Fytosterol | Znižuje hladinu cukru v krvi |
| Cineole | Terpene | Má antiseptické a expektoračné vlastnosti |
| kefalín | Fosfolipid | Zabraňuje stukovateniu pečene, reguluje zrážanlivosť krvi |
Zdravotné výhody oleja z čiernych semien
Mastný olej zo semien čiernej rasce sa široko používa na liečebné účely. V Egypte a Indii sa predáva v mnohých lekárňach ako liek. Nižšie sa pozrieme na to, akých zdravotných problémov môže Nigella olej pomôcť zbaviť sa.
Pomáha bojovať proti vírusom, baktériám a plesniam
Kmínový olej má výrazné antibakteriálne a antiseptické vlastnosti vďaka vysokému obsahu fenolov, terpénov a esterov. Tieto látky dodávajú produktu silnú korenistú vôňu a štipľavú chuť.
Olej pomáha telu bojovať proti nasledujúcim ochoreniam:
- ochorenia dýchacích ciest - faryngitída, laryngitída, bronchitída, zápal pľúc;
- ARVI, chrípka a iné vírusové infekcie;
- dysbakterióza;
- gastritída, vred (v remisii);
- drozd.
Pri perorálnom podaní produkt zvyšuje tvorbu ochranných protilátok a urýchľuje zotavenie. Prípravok sa používa zvonka pri plesňových infekciách kože, akné a vredoch.
Chráni srdce a cievy
Olej z čiernej rasce normalizuje metabolizmus tukov v tele, podporuje funkciu pečene, spevňuje steny ciev a upravuje zrážanlivosť krvi. V dôsledku toho sa znižuje riziko nasledujúcich patológií:
- ateroskleróza;
- tromboflebitída;
- srdcový infarkt / mŕtvica;
- ischémia, angína pectoris.
Kmín vďaka svojmu diuretickému účinku znižuje objem tekutín v tele a znižuje záťaž srdca. V dôsledku toho sa krvný tlak a srdcová frekvencia človeka normalizujú.
Pomáha predchádzať cukrovke a obezite
V nigellovom oleji sa našlo veľa zložiek, ktoré znižujú koncentráciu glukózy v krvi, podporujú jej správne vstrebávanie a tiež zvyšujú citlivosť telesných buniek na inzulín. To vedie k zníženiu rizika metabolického syndrómu a cukrovky 2. typu.
Práve prudké skoky v hladine cukru v krvi vyvolávajú záchvaty hladu a túžby po vysokokalorických (najmä sladkých) potravinách. Ale ak budete pravidelne používať olej z čiernej rasce, môžete zabrániť prejedaniu a zároveň si udržať štíhlu líniu.
Odháňa červy
Prípravok obsahuje alkaloidy a saponín α-hederín, ktoré sú toxické pre črevné parazity. Kmínový olej sa môže používať na preventívne účely av počiatočných štádiách helmintiázy. Ale v prípade rozsiahlej infekcie je nepravdepodobné, že pomôže.
Normalizuje trávenie
Kmínový olej má mierne laxatívny účinok. Obsahuje enzým lipázu, ktorý pomáha telu vstrebávať tuky a vitamíny rozpustné v tukoch: A, E, K, D. Olej zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, urýchľuje trávenie potravy.
Prípravok pomôže tým, ktorí trpia častým nadúvaním a pocitom ťažkosti. Zničí patogénnu črevnú mikroflóru bez poškodenia prospešných baktérií.
Zlepšuje činnosť nervového systému a mozgu
Pre normálne fungovanie potrebujú mozgové bunky nenasýtené mastné kyseliny a vitamíny skupiny B. A práve takýchto látok obsahuje nigelový olej neúrekom. Posilňuje pamäť a znižuje riziko stareckej demencie. Chráni nervový systém pred stresom, predchádza depresiám a chronickej únave. A estery, ktoré sú prítomné v semienkach rasce, majú tonizujúci účinok na psychiku. Preto po konzumácii oleja človeku stúpa nálada a cíti nával sily.
Zvyšuje laktáciu u žien
Lekári odporúčajú konzumovať rascový olej ženám, ktoré nedávno porodili a ktoré nemajú dostatok materského mlieka. Kompozícia obsahuje zložky, ktoré normalizujú hormonálne hladiny, najmä zvyšujú produkciu estrogénu.
Okrem toho rascový olej robí materské mlieko mastnejším a nasýti ho vitamínmi a mikroelementmi. Hlavnou vecou je nekonzumovať výrobok v nadmernom množstve, aby dieťa nemalo nežiaduce reakcie (črevná kolika, vyrážka).
Použitie oleja v kozmeteológii
Kmínový olej možno použiť ako prírodnú alternatívu kozmetiky proti starnutiu. Je vhodný na starostlivosť o akýkoľvek typ pleti. Má nasledujúce vlastnosti:
- stimuluje syntézu kolagénu, regeneráciu epidermálnych buniek a tým zabraňuje tvorbe nových vrások;
- odstraňuje pupienky, akné a iné zápaly;
- urýchľuje hojenie rán, mikrotrhlín, popálenín;
- vyživuje kožné bunky, pomáha udržiavať v nich vlhkosť.
V kozmeteológii sa produkt pridáva do krémov a pleťových masiek. Doma si môžete olej naniesť na tvár sami pomocou vatového tampónu a po 15–20 minútach ho zmyť čistiacim mliekom a teplou vodou.
Zahriaty nigelový olej sa vtiera do korienkov vlasov a distribuuje sa po celej dĺžke. Masku nechajte pôsobiť 1 hodinu a potom si vlasy umyte šampónom. Tento postup vám umožní urobiť vaše kučery jemnými a lesklými, posilniť vlasové folikuly a zbaviť sa problému s rozštiepenými končekmi.
Škodlivosť oleja pre telo
Vo vysokých koncentráciách môžu aktívne zložky oleja z čiernej rasce poškodiť telo.
Produkt má nasledujúce kontraindikácie na použitie:
- individuálna intolerancia, alergie;
- exacerbácia gastritídy, žalúdočné vredy;
- chemoterapia;
- užívanie liekov na zníženie krvného tlaku, diuretík, choleretických činidiel;
- prítomnosť kameňov v obličkách, žlčníku;
- cholecystitída;
- prítomnosť implantovaných orgánov;
- tehotenstva.
Pediatri neodporúčajú podávať malé semienka rasce deťom do 6 rokov. Organizmus malého dieťaťa ešte nie je pripravený absorbovať toľko rôznych látok.
Ľudia s nadváhou by mali brať do úvahy vysoký obsah kalórií v produkte. 100 g rascového oleja teda obsahuje až 900 kcal.Preto by ste sa tým nemali príliš unášať.
Ako užívať čierny rascový olej na liečebné účely?
Nigella olej sa používa zvonka alebo vnútorne v závislosti od toho, čo je potrebné liečiť. Mali by ste začať užívať s minimálnymi dávkami, aby ste skontrolovali reakciu tela na nový produkt.
Tabuľka 2. Ako správne užívať rascový olej
| Terapeutický účel | Návod na použitie a dávkovanie |
|---|---|
| Posilnenie imunitného systému, normalizácia trávenia, liečba vírusových infekcií, chorôb horných dýchacích ciest, cukrovky, alergií | 1–2 čajové lyžičky perorálne pred raňajkami a večerou |
| Bolesť svalov, kĺbov, kožné problémy (psoriáza, ekzém, dermatitída) | Naneste olej na problémovú oblasť a masírujte |
| Zhubné nádory | 200 ml mrkvovej šťavy s 1 polievkovou lyžicou rascového oleja perorálne 3-krát denne |
| Normalizácia hladín cholesterolu, prevencia aterosklerózy | Do mätového čaju pridajte 7 ml oleja a 1 lyžičku medu, vypite nalačno |
Olej z čiernej rasce je lepšie kupovať v internetových obchodoch s bioproduktmi a uprednostňovať výrobcov z Etiópie, Indie a Sýrie. V týchto krajinách sa stále zachovávajú staré poľnohospodárske tradície a suroviny sa pestujú bez použitia škodlivých chemikálií. Výrobok by sa mal skladovať v nádobe z tmavého skla pri teplote neprevyšujúcej + 15 °.
Čierny rascový olej je teda úžasným produktom z hľadiska chemického zloženia a prospešných vlastností. Má celkovo posilňujúci účinok na organizmus, podporuje činnosť srdca, gastrointestinálneho traktu, nervového a endokrinného systému. Ale kvôli vysokej koncentrácii účinných látok sa tento produkt musí používať opatrne a musia sa brať do úvahy kontraindikácie.