Ako správne variť hloh v termoske a ako ho piť

Hloh je bežná rastlina s výraznými liečivými vlastnosťami. Preto sa ľuďom s cievnymi a srdcovými chorobami odporúča variť hloh v sušenej, čerstvej a mrazenej forme. Užitočný je nápoj na báze bobúľ rastliny, ako aj jej kvetov a listov. Pri varení hlohu je dôležité zachovať potrebný podiel bobúľ. Úlohu zohráva trvanie varenia plodov rastliny. Infúzia sa musí konzumovať podľa určitých pravidiel. Má tiež svoje vlastné podmienky skladovania.

Podiel plodov hlohu pri varení v termoske

Bohatosť nápoja bude závisieť od počtu bobúľ. Proporcie sú individuálne. 25 bobúľ rastliny sa odporúča nasypať do termosky a zaliať 1 litrom vriacej vody. Pri tomto pomere bude zmes stredne nasýtená.

Ak je to potrebné, môžete zvýšiť počet ovocia, ale podľa toho sa odporúča naplniť ich veľkým množstvom vriacej vody. Za optimálnu možnosť sa považuje 250 ml vriacej vody na 1 veľkú lyžicu bobúľ.

Ako správne uvariť hloh v termoske

Pravidlá varenia priamo závisia od druhu použitých bobúľ. Recepty na infúzie hlohu v čerstvej, sušenej alebo mrazenej forme sa výrazne líšia. Tieto nápoje obsahujú rôzne pomery bobúľ. Tieto receptúry sa líšia aj dobou lúhovania rastliny.

Varenie čerstvého ovocia

Čerstvo zozbieraná rastlina je obzvlášť bohatá na vitamíny. Nápoj z nej je najzdravší a chuťovo bohatý.

Čerstvý hloh sa musí variť podľa nasledujúceho receptu:

1. Vezmite 25 veľkých bobúľ a dôkladne premiešajte v malom pohári, kým nebudú hladké.
2. Výsledná kaša sa umiestni do termosky.
3. Zmes sa naleje s 1 litrom vriacej vody.
4. Všetko je tesne uzavreté vekom termosky a ponechané 8 hodín pri izbovej teplote.

Bobule nemusíte drviť, ale nechajte ich celé a jednoducho zalejte vriacou vodou.

Varenie sušeného hlohu

Dostatok vitamínov si zachovávajú aj sušené plody rastliny, ktoré však majú podstatne menej prospešných vlastností ako čerstvé.

Sušený hloh sa odporúča variť podľa nasledujúcej schémy:

1. Vezmite 35-40 bobúľ spolu s listami a stonkami a nalejte ich do termosky.
2. Sušené ovocie sa zaleje 1 litrom vriacej vody.
3. Termoska sa nechá otvorená 10 minút.
4. Miska sa uzatvorí pevným vekom a zmes sa v nej lúhuje 8 hodín.

Suché bobule rastliny by sa nemali drviť. Iba v celej svojej forme si zachovajú svoje vlastnosti pri infúzii. Keďže rastlina sušením výrazne stráca objem, na prípravu nálevu sa odporúča odobrať viac suchých plodov.

Príprava infúzie mrazených bobúľ v termose

Mrazený hloh si zachováva všetky rovnaké vlastnosti ako čerstvý.Nálev z neho sa pripravuje rovnakým postupom ako zmes čerstvo natrhaných plodov. Správne varenie mrazeného hlohu je potrebné podľa nasledujúceho receptu:

1. Vezmite 25 bobúľ, vložte ich do termosky a zalejte 800 ml vriacej vody.
2. Misky sa nechajú otvorené 10 minút.
3. Nádoba termosky je tesne uzavretá a ponechaná 8 hodín.

Keďže mrazené ovocie obsahuje vďaka ľadu ešte viac vody ako čerstvé, odporúča sa na varenie v termoske použiť o niečo menej vriacej vody ako zvyčajne. Počas procesu infúzie sa zo zmrazeného hlohu, ktorý bol predtým v stave ľadu, uvoľní voda.

Mrazené ovocie nemusíte zalievať vriacou vodou, ale nechajte ho najskôr rozmraziť. Následne sa varenie uskutočňuje podľa rovnakej schémy ako príprava infúzie z čerstvých bobúľ.

Koľko variť

Optimálny čas na úplné uvarenie plodov rastliny v termose je 7-8 hodín. To stačí na to, aby bola zmes bohatá a obohatená o užitočné vitamíny a mikroelementy.

Infúzia hlohu nebude o nič menej užitočná, ak sa varí na kratšiu dobu. Nápoj bude rovnako bohatý, ak ho necháte 4-6 hodín odležať v termoske. Môžete použiť zmes varenú niekoľko hodín. Ale zároveň bude menej nasýtený.

Ako piť infúziu

Pravidlá pitia nápoja z hlohu závisia od receptúry, ktorá bola použitá na jeho prípravu. Úlohu zohráva aj účel, na ktorý sa nálev používa.

Na posilnenie imunitného systému, prečistenie tela od cholesterolu a posilnenie kardiovaskulárneho systému sa odporúča piť varené plody rastliny 3-4 krát denne, 1/4 šálky. Nápoj by sa mal konzumovať iba pred jedlom. Je lepšie piť hodinu pred jedlom.

Podmienky skladovania

Trvanie skladovania infúzie závisí od miesta, kde sa bude v budúcnosti nachádzať. Hloh sa odporúča uvariť, nechať odležať a ihneď piť. Pri izbovej teplote je možné nápoj skladovať 12 hodín. Po tomto čase už nálev nebude vhodný na konzumáciu.

Ak vychladený nápoj vložíte do chladničky, predĺži sa jeho trvanlivosť. Pri tomto skladovaní bude nálev z hlohu vhodný na konzumáciu do 3 dní.

Nápoj by sa mal skladovať za určitých podmienok. Kým zmes úplne nevychladne, je lepšie ju držať v termoske. Po úplnom vychladnutí môžete zmes naliať do hrnčeka, uzavrieť viečkom a vložiť do chladničky. Nápoj vydrží dlhšie pri teplotách od +2 do +6 ⁰C.Odporúča sa úplne skonzumovať do 2 dní. Potom si môžete pripraviť nový čerstvý nápoj varením v termoske.

Ak sa nálev z hlohu skladuje pri izbovej teplote, potom je lepšie ho po vychladnutí naliať do hrnčeka alebo inej hlbokej nádoby (sklo, čajník). Odporúča sa úplne vypiť do 6 hodín, potom si uvaríte novú čerstvú zmes ovocia.

Nápoj by ste nemali piť, kým ešte stojí. Zvyšuje sa v ňom koncentrácia baktérií. Takáto infúzia môže spôsobiť otravu, ktorá bude sprevádzaná hnačkou, vracaním, črevnými kŕčmi a bolesťou žalúdka.